吃鱼有什么讲究?鱼的什么部位最健康
【吃鱼有什么讲究?鱼的什么部位最健康】 ❶适当吃鱼有益健康,但鱼头补脑、鱼眼明目、鱼籽壮阳、鱼泡美容、鱼鳃补铁等说法都没有足够科学依据。 ❷ 由于生长条件、环境等影响,鱼肉会富集一些重金属等环境污染物,但污染会在全身分部,而不是只局限在一个地方。 ❸ 很多鱼胆有毒,尽量不要食用,更不要迷信“鱼胆明目”。 ❹我国膳食指南推荐普通人每天吃40-75克水产品。 你喜欢吃鱼吗? 鱼肉鲜美,是很多人的最爱。 从营养角度,鱼肉中有人体所需的优质蛋白质,也富含有益健康的多不饱和脂肪酸,属于营养学中常说的“白肉”,每周吃2-3次鱼也是备受推崇的健康饮食习惯。 所以,不论从美味还是健康角度,鱼肉都备受推崇。 不过,鱼头、鱼皮、鱼眼、鱼肉……到底哪个部位最健康?哪个部位不能吃呢? ● ● ● 鱼鳞能美容养颜吗? 有人说,鱼鳞中有大量胶原蛋白,能美容养颜,丢了太可惜,最好留着吃。 的确,鱼鳞中是有一些胶原蛋白,但含量并不算高,而且,胶原蛋白也不是什么优质的蛋白质,它不能被人体直接吸收利用,也不能美容养颜。 而且,即使吃胶原蛋白真的能美容,那也不如去吃点猪皮,便宜,也比鱼鳞好吃,何必委屈自己吃鱼鳞呢。 ● ● ● 吃鱼鳃能补铁? 鱼鳃颜色鲜红,跟血液的颜色很接近,很... [ 查看全文 ]吃鱼有什么讲究?鱼的什么部位最健康的相关文章
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