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端午节为什么要吃五红?
端午节为什么要吃五红?端午节有吃五红的习俗，五红指的是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。那么究竟端午节为什么要吃五红呢?下面留学网小编为您介绍由来。端午节为什么要吃五红?在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。[page]它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。端午节吃五红的养生功效端午节吃五红，除了传说因素外，主要是这五种食品都是初夏季节的时令佳肴，营养丰富，味道鲜美。1、龙虾龙虾进入“五红”...
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端午节系长命缕的来历简介
端午节系长命缕的来历简介长命锁来源于古时的长命索。长命索，古称“长命缕”，又称“五色缕”，原是一种五色丝绳，由汉代朱索演变而来，为过端午节时的门户饰物。《后汉书·礼仪志》曰：“五月五日，朱索五色印为门户饰，以难止恶气。”后用于缠臂，以示辟邪。民间早有端午节扫五毒(蟾蜍、蜈蚣、蜥蜴、蝎子、蛇)的习俗，人们多于五月初五举行各种辟恶除秽禳凶的仪式活动，期盼不受五毒侵害，不使病魔缠身，向往长命百岁。系“五...[ 查看全文 ]
端午节为什么要吃五黄
端午节有吃五黄的习俗，五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。本文为大家介绍为什么端午节要吃五黄，希望对大家有帮助!为什么端午节要吃五黄古时，五黄餐是富人才有的排场。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。“五黄”指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。(雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。农历五月...[ 查看全文 ]
端午节为什么要系五彩缕？系出五丝命可续
端午节习俗之栓五色丝线五彩是由红、黄、兰、绿、紫等五个颜色组成。明代五彩是由红、黄、绿、紫四种釉上彩和釉下青花组成。五彩线，古代也叫五彩长命缕。端午节最初是给女孩子过的节日，是中国的女儿节。系五彩长命缕，这是宋代就有的古老习俗。用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳，系在女孩子的手臂、颈项上，叫长命缕、续命缕。明人余有丁《帝京五日歌》所云“系出五丝命可续”，指的就是这种习俗。汉·应劭《风俗通》载：“五月...[ 查看全文 ]
端午节习俗——吃五黄
农历五月，杭嘉湖地区称五黄月，江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。不少人都知道端午要吃“五黄”，可是为什么要吃，可能知道的不多。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。先来说说黄鱼。黄鱼平时喜欢栖息在较深海域，四到六月份在近海洄游产卵，秋冬又回到深海区，所以被用作端午前后的时令菜。不过，因为过度捕捞和环境污染，我们现在吃的所谓大黄鱼基本都是养殖的。市场上野生黄鱼是有价无货，一斤重的至...[ 查看全文 ]
五花八门的中国粽子
五花八门的中国粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。最大的粽子――大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子在上海城隍庙...[ 查看全文 ]
端午节嘉兴肉粽子的详细做法
端午节嘉兴肉粽子的详细做法嘉兴肉粽子的制作材料：主料：猪前臀尖,糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒教您嘉兴肉粽子怎么做，如何做嘉兴肉粽子才好吃准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理米：淘米要快，尽量不要让米吃水...[ 查看全文 ]
端午节细说包粽子的讲究
端午节细说包粽子的讲究粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。我小时候买过的粽子，多是甜味，除了红枣便是八宝。而如今自己会做了，才发现，原来肉粽更加美味。若要细讲起来，包粽子也是颇有学问的。1、粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。北方可选比较少。...[ 查看全文 ]
端午节粽子要怎么吃才好
端午节粽子要怎么吃才好未到端午，大大小小粽子早就热热闹闹地涌上了市场，比那一天的假期还要受人关注。按照惯例，媒体肯定又会热炒粽子的营养价值，什么人不能吃粽子。——与其说什么人不能吃粽子，还不如说粽子应当怎样吃。粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，其实是个十分合理的搭配。叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热功能。另一方面，糯米性温，有暖脾胃的作用。芒种过后，...[ 查看全文 ]
端午粽子广告语
端午粽子广告语1. 吃了XX粽子，身体倍儿棒，吃嘛儿嘛儿香，您瞅准喽2. 吃XX粽子大家一起，在小时候，我一闻到xx粽子的香味，就再也坐不住了3. 台上一分钟，台下十年功，关键是找对吃的; 你瞧准了，XX粽子。4. 白天吃肉粽，不磕睡，晚上吃豆沙粽，睡得香。XX粽子 ，中国人自己的粽子!5. 又是一年端午节! 悠悠思乡情 关爱游子心!6. 粽里寻它千百度，只因米香勾人来中之节香粽，香飘万里送真情!...[ 查看全文 ]
各地端午习俗现状
各地端午习俗现状中国大陆：中国大陆南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表纪念屈原的意义，但这种习俗一直保留着。家人给孩子手腕缠绕五彩丝线，传说可以续命，祈盼长命多福。自2008年开始，端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日之一。2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世界文化遗产的湖北秭归“屈原...[ 查看全文 ]
