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米粉之乡——桂林米粉文化

米粉之乡——桂林米粉文化广西桂林米粉，中国著名的小吃，已有300多年的历史。它的制作方法技艺很独特，而且成品色、香、味俱全，是桂林小吃的一绝。在桂林，无论是早上，还是夜晚，当你穿过大街小巷，一阵阵米粉的香气就会迎面扑来。无论是本地人，还是在桂林务工、出差的外地人，都会被一根根的米粉缠绕，产生欲罢不能的食欲。桂林的男女老少，几乎没有一日不吃米粉的。桂林米粉，是桂林文化的佼佼者。你了解桂林米粉的历史和制作吗?不懂就跟随留学网小编的步伐一探个究竟吧!一、灵渠与米粉秦始皇统一六国后，接着又发动了统一中国南方(百越)的战争。在多山的南方，运输及其困难，后方的粮草，不能正常供应到前线，秦军只好就地征粮。但秦军多为北方人，平时以麦面为主食，他们征战到南方，因吃不惯大米，造成不少战士水土不服，上吐下泻，使秦军的战斗力一度严重下降，直接影响到统一战争的成败。所以解决吃的问题一时成了头等大事。如何把大米演变成像麦面一样让秦军将士接受，史禄把任务交给秦军中的伙夫们去完成。伙夫根据西北饸拉面的制作原理，先把大米泡胀，磨成米浆，滤干水后，揉成粉团。然后把粉团蒸熟，最后再拉出粉条来，直接落到开水锅里煮熟。将士们吃了顿时回复了体力，战斗大增，最终统一了南方。汉元鼎六年建始安县(桂林城前身)，大量北方移民陡迁到桂林... [ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】四川文化特色是什么?四川是一个经济发展非常快的地方，四川的资源也是非常的丰富，是一个位于中国大陆西南腹部的城市，自古以来就一直都有“天府之国”的美誉，也是我们中国的大熊猫的故乡。大家知不知道四川的文化特色是什么呢?下面就随着留学网小编从城市文化的角度来了解一下四川的文化吧!四川民族文化：四川为多民族聚居地，有55个少数民族，490.8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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2017-06-09

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【中国城市文化】福建特色文化知识大全福建的地理特点是“依山傍海”。福建是一个多山的地方，民族组成也比较单一，汉族人口居多。当然，我们都知道，福建是一个出了很多传奇人物的地方。大家知不知道福建的特色文化以及城市文化是什么呢?下面就随着留学网小编一起来领略一下吧!福建的文化艺术：语言福建省历来以方言复杂着称。全国汉语方言有七大类，福建境内就占有其五--闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。方言的形...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】江西历史文化知识大全说起江西，我们每个人可能立马想到的是“鱼米之乡”。江西是一个非常有历史以及拥有自己特色的一个城市。他们的语言文化以及他们拥有的一些物质遗产都是非常有特色的。大家知不知道江西的城市文化吗?下面就随着留学网小编一起来学习一下吧!江西辖区历史：江西开发的历史可以上溯到距今一万年以前。商朝时期，江西已进入青铜器时代，与中原地区的经济文化发展水平一致。春秋战国时期，吴、越...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】辽宁历史文化知识大全辽宁是中国重要的老工业基地，是全国工业门类较为齐全的一个省份。也是我们中国最早实行对外开放政策的沿海省份之一。是中国近代开埠最早的省份之一。大家知不知道关于辽宁的文化知识以及文化历史呢?下面跟着留学网一起从城市文化的角度来看看吧!辽宁的历史文化：燕秦汉燕、秦、汉时期，为郡县时期。在燕、秦、西汉时期，辽宁地区设置有辽东郡、辽西郡，到东汉时期又增设玄菟郡和辽东属国，...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】湖南历史文化知识大全湖南省位于江南，属于长江中下游的一个地区，由于湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名。湖南省文化产业在咱们现如今的中国是属于比较前列的。大家知道不知道湖南的一些文化知识以及湖南的一些文化历史呢?下面就让跟随留学网小编从城市文化的角度来学习一下湖南文化知识吧!湖南的历史沿革：湖南在原始社会时为三苗、百濮与扬越(百越一支)之地，据宁乡县、安乡县、津市、澧县、道县和平江县等...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】山西历史文化知识大全山西因为居住在太行山之西因此而得名。山西是一个具有很多传奇色彩以及传说故事的地方，据说“女娲补天”的传说就发生在山西。中华民族的始祖黄帝与炎帝都曾把山西作为活动的主要地方。留学网带大家一起来了解山西的文化历史知识吧！山西的民族文化：山西是一个多民族分散杂居的省份，除汉族外，有回族、满族、蒙古族、朝鲜族、藏族等45个少数民族，其中，汉族占全省总人口的99.7%，少...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【中国城市文化】北京历史文化知识大全北京，是我们中华民族共和国的首都、直辖市也是我们国家中心的城市。北京是中国的“八大古都”之一，拥有六项世界遗产，是世界上拥有文化遗产项目数量最多的城市。下面留学网带大家一起了解一下北京的文化吧！北京各地的名称由来：北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称。燕都，据史书记载，公元前11世纪，周武王灭商以后，在尧封帝，此...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【饮食文化：英国人为什么喜欢喝茶？】若说起最爱喝茶的国家，除了中国之外无疑就是英国人了。英国人的餐餐顿顿都是茶，这种酷爱茶叶的饮茶方式更是让中国人都惊叹，至于英国人为什么喜欢喝茶的原因你知道吗？跟着留学网一起来了解下吧!英国人热爱红茶的程度世界知名。在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点，无论你是空...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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【广东早茶文化的典故】茶水是生活中不可缺少的一部分。广东早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。“早茶”作为广东民俗的一大特色，源远流长，背后蕴含着深厚的文化意义。现在跟着留学网一起来了解一下广东文化中的广东早茶文化吧。广东早茶是一种独特的习俗，是广东人生活不可缺少的一部分。早上见面，往往以“饮咗茶未啊?一起吖，行咯。”(意思是：“你喝茶了吗?没有的话，一起去吧，走!”)饮早茶，广东人又爱称...[ 查看全文 ]

2017-06-09

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