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夏至饮食习俗吃什么

 【夏至饮食习俗吃什么】1、生菜、凉面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。2、热面还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。3、夏至羹湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。4、夏至饼夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。5、豌豆糕夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。6、夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或... [ 查看全文 ]

夏至饮食习俗吃什么的相关文章

夏至的饮食习俗

【夏至的饮食习俗】自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋...[ 查看全文 ]

夏至的来历与习俗

夏至的由来夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26'),北半球的白昼达到最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点...[ 查看全文 ]
2017-06-19

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夏至的来历

【夏至的来历】夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。古人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束,这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26\'),北半球的白昼达最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后,...[ 查看全文 ]

2017年夏至是哪一天

【2017年夏至是哪一天】2017年夏至是:2017年6月21日 (农历五月廿七)星期三日期计算:[Y*D+C]-L。公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=21.37,20世纪=22.20。举例说明:2088年夏至日期=[88×0.2422+21.37]-[88/4]=42-22=20,6月20日夏至。例外:1928年的计算结果加1日。夏至节气的由来夏至是二十四节气中...[ 查看全文 ]

2017全国土地日的宣传主题是什么

【2017全国土地日的宣传主题是什么】2017全国土地日宣传主题为“土地与生态文明建设”。【土地日的起源】在1991年五月24日的时候,当时的国务院总理李鹏开展了会议,会议经过讨论,为了更加好的实行土地管理法,珍惜和合理利用土地,保护耕地和保护林业用地,国家决定把每年的6月25日设立为全国土地日。用来保护土地。【土地日的意义】土地是人们发展生息之基础,保护好,利用好土地,才能良好的使用土地,我国的...[ 查看全文 ]

献血者体格检查标准是什么

留学群节假日频道小编整理献血者体格检查标准,希望你能喜欢。6月14日是发明ABO血型系统的诺贝尔奖获得者KarI.Landsteiner的生日。为了纪念他,世界卫生组织、红十字会与红新月会国际联合会、国际献血组织联合会、国际输血协会将2004年6月14日定为第一个“世界献血日”。为了广泛引起人们对自愿无偿献血重要性的认识,鼓励更多的人成为无偿献血者,宣传和促进全球血液安全规划的实施。今年“世界...[ 查看全文 ]
2017-06-12

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夏至节气多“吃苦”

夏至节气多“吃苦”从夏至之日起,我国气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日,容易“上火”。营养专家提醒说,夏至时节,要多吃苦味食物,能清泄暑热,增进食欲。6月21日夏至。根据新近出版的《中国天文年历》,今年夏至的准确时间为6月21日19时28分。此时节,天气炎热,暑易伤气。有关专家表示,在注意防止身体中暑的同时,公众还要当心“情绪中暑”。天文专家表示,作为我国权威的天文测算部门,紫金山天文台负责实施我国...[ 查看全文 ]

夏至来了,你做好了“吃苦”的准备吗?

最早被确定的一个节气夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。“夏至”并非指夏天来到,“至”为极致的意思。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,北半球的白昼达到最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。桑拿天开启夏至过后,虽然太阳直射点开始由北回归线逐渐向南移动,北半球白昼逐日变短,黑夜逐日变长。但由于...[ 查看全文 ]
2017-06-09

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夏至到了吃什么好

夏至到了吃什么好夏至养生宜多吃“苦”,苦瓜则是夏至最佳食物。中医学认为,苦瓜性寒,味苦,入心、肝经,有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用,适宜夏季烦热、口渴多饮、中暑发热等病患者服食。中医学认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,夏至前后经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏至出汗较多,不妨...[ 查看全文 ]

关于夏至的那些趣事

关于夏至的那些趣事6月21日是农历二十四节气中的夏至。夏至和冬至一样,属于我国民间的重要节日,称为“夏至节”。在我国有些地方,该节日的热闹程度不亚于端午节。“夏至”作为节气始于战国,完善于汉武帝时代,且以太初元年颁行新历——太初历为标志。太初历以正月为岁首,第一次把二十四节气订入历法,夏至作为二十四节气之一,推行全国。一 古代“夏至”如何过?从周代时起,在夏至日已经有了祭神仪式,到了清代仍然被视作...[ 查看全文 ]
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