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家庭炒菜用什么锅比较好

家庭炒菜用什么锅比较好家庭炒菜用什么锅好呢?下面就针对这个问题来谈谈:其实,家庭炒菜用铁锅是个不错的选择。这是因为:铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解到食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。另外,铁锅无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。其次,来看看其他的锅。现在可能许多家庭会喜欢用不粘锅。不粘锅的原料是全氟辛酸铵,全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸,由于其高度的稳定性,不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料,这种不粘涂层其实就是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300摄氏度以上,这层薄膜就可能受到破坏。一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃。提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸,油的沸点是320℃,在煎炸食品时,油一直是滚烫的,这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。铝锅铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦... [ 查看全文 ]

家庭炒菜用什么锅比较好的相关文章

内裤为什么不能隔夜洗

内裤为什么不能隔夜洗很多人嫌麻烦,把每天换下来的内裤攒到一起洗,这种做法是不对的。因为内裤上的分泌物大多是蛋白质成分,如果不及时清洗,很容易成为细菌滋生的温床。此外,内裤残留的异味容易吸引一些蚊蝇等飞虫,增加清洗难度。如果穿着清洗不彻底的内裤,可能引起发炎。同时,由于内裤与特殊生理部位紧密接触,对卫生有特殊要求。如果与外衣混洗,很容易将外界的致病菌和污染源传到内裤上,特别是袜子,极易带有霉菌。如果...[ 查看全文 ]

睡前不适合吃什么东西

睡前不适合吃什么东西一、咖啡因睡前不能吃的五种食物,第一种就是含咖啡因的食物了。很多人在晚上进行工作或者加班,所以常常喝咖啡来提神,但是,要注意,在临近睡眠时间的时候,就千万不要再喝咖啡了。以为咖啡因会刺激人体内神经系统,造成人精神亢奋,难以入眠,而且,还具有一定的利尿作用,除了咖啡外,其他含有咖啡因的食物也不能吃。二、辛辣食物除了咖啡因,晚餐吃辛辣食物也是导致人晚上失眠的重要原因之一。辣椒、洋葱...[ 查看全文 ]

天蝎座男生适合什么工作

留学群生活百科频道小编整理天蝎座男生适合什么工作,希望你能喜欢。天蝎座男生适合什么工作天蝎座男生同摩羯座的男生一样事业心很强。他们都会给与自我强大的压力,凡事都要追求完美。都不甘落后别人,力争第一。不同的是天蝎座男生拥有坚强的毅力与沉着冷静的个性,虽然不敏锐,但好奇心很强,能把逆境转为顺境。并且在十二星座中,天蝎座男生可以说是最具神秘色彩的星座,他们沉着稳定、诚实,不善与人交际的天蝎座,具有强...[ 查看全文 ]
2017-06-22

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面包蟹为什么叫面包蟹

留学群生活百科频道小编整理面包蟹为什么叫面包蟹等问题,希望你能喜欢。面包蟹为什么叫面包蟹学名:馒头蟹,俗称:面包蟹,常见的有卷折馒头蟹、逍遥馒头蟹、红棘馒头蟹等。北海有蟹,其名huang金,形如面包普通黄道蟹(Cancer pagurus)又叫食用黄道蟹,属黄道蟹科黄道蟹属,正式英文名EdibleCrab,俗称Brown crab。分布于大西洋的东北部,北海海域及地中海海域,主要集中在大不...[ 查看全文 ]
2017-06-20

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万万没想到!花露水还能这么用

万万没想到!花露水还能这么用!1、将花露水与凉开水按1:40的比例装入小喷壶中,均匀地喷洒在房间里,然后关闭门窗10分钟,再开窗通风,可使房间洁净清新,连香水都省了。2、用毛巾擦凉席时,在水中滴加花露水,可去除凉席上的汗渍,保持凉席清爽洁净。3、夏天车内温度高得让人受不了,只要朝车内喷几下花露水,温度就会奇迹般地降低。不过花露水是易燃品,切记不能长期放置于烈日暴晒的车内。4、洗头洗澡的时候在水中加...[ 查看全文 ]
2017-06-19

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风热感冒吃什么药好的快

现在正值夏季时节,很多人会遇到感冒,特别是风热感冒,那么风热感冒怎么治疗呢?下面和留学群一起来看看吧!欢迎阅读。风热感冒的治疗概述风热感冒的治疗,大多数情况就是通便(再配合清热解表药物,通常很快见效)。方法很多,喝点凉茶;吃些清热解毒药板蓝根颗粒等。中成药有三黄片,银翘解毒片+牛黄解毒片,板蓝根等等。也可以吃些治疗风热感冒的金银花口服液、抗病毒口服液等。风热感冒中成药制剂①抗病毒口服液组方:板...[ 查看全文 ]

西瓜皮有什么作用?西瓜皮怎么吃?

吃完西瓜剩下的西瓜皮,你是怎么处理的呢?直接丢了?买西瓜的时候可都是带皮称的呢! 其实,西瓜皮妙用多多,堪称夏天的守护神,你丢掉的可都是真金白银呐!1去除痱子夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳),感觉到凉爽舒适即可。每天3次,一般两天后即可见效。2缓解牙痛中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,擦于牙痛处,能缓解疼...[ 查看全文 ]
2017-06-10

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怎么用西瓜皮美容?

西瓜是夏天的好伴侣,清凉解渴又防暑,其实西瓜也是缺水肌肤的好朋友呢!盛夏最容易被晒伤的肌肤就可以用西瓜皮来保养。西瓜皮可以分为三层:第一层叫“青衣”,第二层叫“翠衣”,第三层叫“白衣”。三层的美容功效基本相同,但因为现在瓜农使用农药比较多,所以“青衣”一般弃之不用。瓜皮的第二层和第三层是我们用来美容的主要部分。取一块西瓜皮,把西瓜皮放入冰箱冰镇20分钟,取出后用西瓜皮轻轻按摩洗净的脸部约10分钟,...[ 查看全文 ]
2017-06-10

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西瓜为什么被称为天生白虎汤

西瓜原产南非,五代时从西域传人我国。因其味甘、淡,性寒清热,功效同白虎汤(由石膏、知母、粳米、甘草组成,是清热泻火的代表方剂),故古有“天生白虎汤”之称。西瓜汁多味甜,凉爽可口,居于诸瓜之首。据分析,西瓜除不含脂肪外,营养成分全面,每百克含蛋白质1.2克,糖8克,以及维生素A、维生素B、维生素C,谷氨酸和钙、磷、铁等矿物质,还有大量的粗纤维。《本草纲目》说它“消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利...[ 查看全文 ]
2017-06-10

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洗澡从身上搓出来的“泥”到底是什么

你洗澡的时候有没有从身上搓下过“泥”?其实这个现象几乎每个人都遇到过,但是关于这些“泥”的秘密,你真的知道吗?这“泥”是到底是什么?这“泥”的主要成分是皮屑、油脂、汗、灰尘。人体的器官每时每刻都在运作,帮助人体新陈代谢,代谢在体表的产物就是皮屑。人体的毒素都是通过脾胃代谢送出体内,排出很多的分泌物出来,就如油脂、汗水等。也可能是皮肤露在空气中吸附的灰尘。往往那些喜欢吃油腻、不运动的人搓出来的“泥”...[ 查看全文 ]
2017-06-10

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