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怎样降低蔬菜上农药的危害
怎样降低蔬菜上农药的危害多放放可“散毒”有的农药毒性虽然大，但挥发性强，放置一段时间，药性就发散得差不多了。但有些菜农心急，洒完农药没多久，不等菜上的农药挥发干净，就采摘下来卖了。所以，那些经放的蔬菜，比如，一些根茎和果实类蔬菜，买回来后不要急着吃，先放几天再说。流水搓洗更干净大部分有机农药遇到水，都会分解成无毒或低毒的物质。有实验表明，用淘米水、盐水、果蔬清洁剂等方法洗菜，然后再检测菜中的农药残留，农药大都洗不干净。最简单的方法是用流水搓洗蔬菜，洗干净后再浸泡十到二十分钟，很多农药都能去掉。把农药分解挥发掉很多农药都是不耐高温的，温度一高就会挥发、分解。若生吃或凉拌蔬菜，提倡用开水烫一下，绝大部分农药都能去除，但同时会损失一些营养。叶子类的蔬菜不管是凉拌吃，还是熟了吃，最好都用开水焯一下。去皮食用更放心去皮也是消除农药的好方法。有皮的蔬菜，比如黄瓜、土豆、西红柿、萝卜等，尽量将皮去掉再吃。...
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怎样做鱼没有鱼腥味
怎样做鱼没有鱼腥味鱼的腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质，三甲胺是气体，易溶于水。哌啶也是液体，有氨臭味，鱼腥味的浓淡与三甲胺的浓度关系较为密切。平时做鱼放适量料酒、醋和生姜，可除去鱼腥味。原因：三甲胺和哌啶是碱性物质，加入醋会中和掉。去除腥味小窍门我们常常做鱼的时候，会加几片姜来去除鱼腥味，效果非常好，但有些人却不喜欢姜的味道，那么，还有其他方法可以去除鱼腥味儿吗?1.食糖...[ 查看全文 ]
烧糊的锅怎么清洗
烧糊的锅怎么清洗1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小...[ 查看全文 ]
微波炉的10个禁忌
微波炉的10个禁忌一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死...[ 查看全文 ]
春笋的保存方法
春笋的保存方法在中国有很多种食材都是可以被人们端上餐桌的，其中春笋就是其中的一种，很多人都喜欢吃竹笋，春天的竹笋是很多人都非常喜欢吃的，但是由于春笋的保存日期短，如果不及时吃掉就会坏掉，那么春笋怎么才能保存时间长呢，大家都想知道，下面我们一起来了解一下。要保存好竹笋，我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。
竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部...[ 查看全文 ]
如何挑选新鲜的蘑菇
如何挑选新鲜的蘑菇四看1.看形状，选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2.看大小，蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，而小的或中等偏小的口感更鲜嫩，太大的蘑菇极可能因纤维化而使口感偏硬。因此，最好勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好。3.看菌盖，特别是选购香菇、口蘑等食用菌时，要选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的，最好是菌盖下菌膜没有破裂者，这样才...[ 查看全文 ]
怎样分辨毒蘑菇
怎样分辨毒蘑菇蘑菇味道鲜美，种类多样，是我们餐桌上的“常客”，但是挑选蘑菇时，一定不要选毒蘑菇，要挑选新鲜的蘑菇。下面就教教大家如何挑选蘑菇。1.对照法借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。选购提醒：为了卖相好、延长“保鲜期”，不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。2.看形状毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙...[ 查看全文 ]
夏天有效的11种驱蚊方法
夏天有效的11种驱蚊方法1、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。把用过的失去药力的蚊香药片，轻轻滴上几滴风油精，插上电源，就能达到较强的驱蚊效果，又节约药片。遇上停电还可以把用过的一两片药片，一块点燃，几分钟后，就能起到驱蚊灭蚊的效果。这种方法对小孩子既安全又简单，任何药物对人体多少都有一定的危害性，更不用说小孩子嫩嫩的皮肤了。2、穿浅色衣服。伊蚊(又叫花斑蚊)，最喜欢停在黑色...[ 查看全文 ]
三七粉的正确吃法
留学群生活百科频道小编整理三七粉的正确吃法，希望你能喜欢。“三七粉”是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。别名田七粉，金不换。产自于云南文山，有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降...[ 查看全文 ]
夫妻25个生活细节决定婚姻的好坏
留学群生活百科频道小编整理夫妻25个生活细节决定婚姻的好坏，希望你能喜欢。这张表共包含评估项目25项，满分是100分。如果得分在90分以上，那么，恭喜你，你的婚姻质量非常高，夫妻之间不仅各项观念十分吻合，而且相互都懂得体谅对方，为对方考虑，两个人共同为幸福美满的婚姻而努力着，希望你继续保持，再接再厉。如果得分在75-90分之间，那么，你就要仔细注意了!你的婚姻有可能是夫妻之间观念的冲突、文化的...[ 查看全文 ]
泡脚的最佳时间
留学群生活百科频道小编整理泡脚的最佳时间，希望你能喜欢。促进身体血液循环泡脚的确是有很多的好处的，其中之一就是能深入的促进血液循环，让身体变得更加放松，更加通畅，从中医的思路来看，脚其实就是人的第二个心脏，所以对于脚的呵护是不能少的。为了活跃经络，可以在泡脚的水中加入一些中药，这样泡脚往往能有更好的效果。放松身体我们每天的日常生活中常常会觉得很疲乏，人一旦上了年纪，就总是会觉得身心疲惫，其中有...[ 查看全文 ]
