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海胆怎么吃
海胆,不管是生吃还是熟吃,那种鲜美的味道和入口即化的口感真是太诱惑了。海胆对于很多吃货来说,绝对是一大美食,那么怎么制作这份美食呢? 留学群小编给大家整理了一篇关于海胆怎么吃的文章,仅供参考。海胆怎么吃在能保证新鲜程度的情况下,海胆生吃就很美味。不太习惯生吃海胆的人可以加入一些鸡蛋液,蒸熟之后就好。海胆刺身的做法1.材料:新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁。2.在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。3.吃的时候轻轻摇匀,让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美,吃过就知了。饮食小常识: 海胆怎样做都很好吃,无论是搭配饭团做成寿司,还是跟蛋羹蒸熟做成海胆蒸蛋,或者加在米粥里做成柔和香甜的海胆粥。最美最原生态的吃法,还是这种纯粹简单之极的浇上辣根生抽汁的方法:海胆刺身。吃的时候,在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,小心地取出海胆的内脏,留下完整的海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁,拿起海胆轻轻摇匀,让调味汁充分浸透到海胆四周后,用小勺舀起吃,冰凉爽滑没一点腥呛味,非常鲜美。所有喜欢吃海鲜的人,尝试下吧,当舌尖接触到海胆的瞬间,那种如扯掉花瓣飘飏在微风中的自然感受,
一定会...
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