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怎么酿金橘酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿金橘酒”，大家一起来看看吧。一、配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。二、制作方法： 将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。1、酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。2、为了提取较多的果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔破碎。3、然后，采用20～25%的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。4、浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。5、将金桔原酒进行冷冻，澄清过滤。6、根据果酒标准，进行配制，化验合格后，贮存3～6个月。7、贮存后，进行过滤，装瓶。水浴杀菌，65～70℃，15分钟。自然冷却，包装成品入库。在此工艺过程中，也可以加进发酵操作，发酵一部分原酒与当泡原酒按比例调配，色香、味可以更佳。三、质量标准1、感官指标：色泽：金黄色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物;香气：金桔果香浓郁，酒香谐调;滋味及风格：醇厚丰满，酸甜爽适，具有金桔酒特的典型风格。2、理化指标：酒精(20℃)，16～17%(容积);总糖14～1...
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怎么酿金橘酒的相关文章
怎么酿百香果酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿百香果酒”，大家一起来看看吧。一、百香果及其营养价值百香果(Passion Fruit.Passgon)学名西番莲，是一种亚热带水果，果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B
族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香...[ 查看全文 ]
怎么酿美白奇异果酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿美白奇异果酒”，大家一起来看看吧。一、美白奇异果酒的做法：1 奇异果洗干净、凉干、去皮、切薄片;2、以一层奇异果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，倒入米酒头，封紧瓶口;3、贴上制作日期标签，放在阴凉处静置三个月，然后开瓶滤渣装瓶饮用...[ 查看全文 ]
怎么酿荔枝酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿荔枝酒”，大家一起来看看吧。一、制作方法：1、挑选荔枝要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。2、剥皮装瓶将选好的荔枝剥皮装入这种水果自酿酒瓶中(一定要用这种水果...[ 查看全文 ]
怎么酿杨梅酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿杨梅酒”，大家一起来看看吧。一、制作方法如下：配料：酒、杨梅、冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。提示：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。二、制作步骤：1、挑选成熟新鲜、没有...[ 查看全文 ]
怎么酿火龙果酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿火龙果酒”，大家一起来看看吧。一、酿造方法1. 准备半个火龙果切成小丁2. 放入无油无水的罐子里3. 放入冰糖4. 倒入高粱酒(没过火龙果三分一就可以)5. 盖上密封盖，等待吧6.半月后，一股果香，淡淡酒气扑面而来。二、火龙果酒功效镇...[ 查看全文 ]
铁锅生锈怎么办，铁锅防锈的办法
做饭的人都知道铁锅炒菜最好营养价值高，但是铁锅不注意的话最容易生锈。那么铁锅生锈怎么办？你是闲置还是扔掉了，都太良妃了。下面留学群小编告诉你“铁锅生锈怎么办，铁锅防锈的办法”，快点学起来吧！铁锅生锈怎么办1、如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。2、先用尼龙丝球(类似于金属丝球，但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。3、用掏米水煮开一下，煮...[ 查看全文 ]
怎么酿草莓酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿草莓酒”，大家一起来看看吧。1 、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。2 、破碎用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100 公斤加入6% 的亚硫...[ 查看全文 ]
怎么酿山荆子酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿山荆子酒”，大家一起来看看吧。(一)概述山荆子俗称山定子，属蔷薇科、苹果属乔木，野生于山谷、阳坡或林间隙地。据分析，山荆子果肉中含糖量在10%左右，有机酸含量0.8%～1.2%，并含有多种维生素及矿物质，且果香味浓，风味特，是酿造或配...[ 查看全文 ]
怎么酿樱桃酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿樱桃酒”，大家一起来看看吧。一.工艺流程： 原料选择→分解果胶→过滤→主发酵→调酒度→陈酿→换桶→调配→装瓶→消毒→成品。二.操作要点：原料选择：樱桃去梗、核加入20%～30%的水，70℃加热20分钟，趁热榨汁。分解果胶...[ 查看全文 ]
怎么酿蓝莓酒
自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，留学群为您带来“怎么酿蓝莓酒”，大家一起来看看吧。一、选材选择果实颗粒完整饱满的蓝莓，色泽呈现深蓝色，口味纯正，成熟度要良好，没有腐烂、变质、自然发酵等情况出现。二、制作因为原料药带皮压榨，如果清洗不干净就会将灰尘污物带入到汁液中，影响蓝莓果酒的品质，所以...[ 查看全文 ]
