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【闽菜文化】荔枝肉的做法
作为百年名菜，荔枝肉一直深受福建人的喜爱。古代就有一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，可见荔枝多么的受欢迎，而味道，外形，香味都似荔枝的荔枝肉的美味与知名度就可想而知了。留学网小编在本期的闽菜文化，教你制作正宗的荔枝肉。【闽菜文化】荔枝肉的做法原料：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤(耗75克)做法：1、将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5宽、0.8厘米的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长2.5厘米，宽1.5厘米的斜形块。荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉(30克)抓匀。葱白切寸段，蒜头切米。2、炒锅放在旺火上，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉(5克)调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油15克，翻炒几下，装在盘中即成。特点：色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酥香味佳，酸甜可口。...
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【闽菜文化】莆田卤面的做法
小编以前常吃卤面，不过吃的是漳州卤面，一碗卤面加五香，5块钱就解决了，既便宜又能吃饱。刚开始莆田卤面有听过没吃过，有次去朋友那吃了一次，浓郁的汤汁，丰富的原料，很合小编的口味，就这样成了它的忠实拥护者，基本每星期都吃上几次。留学网小编在本期的闽菜文化，教你如何制作莆田卤面。【闽菜文化】莆田卤面的做法食材：面条500g，五花肉200g，花甲200g，海蛎100g辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、老酒适...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】福建尤溪卜鸭的做法
大部分吃货都知道北京全聚德烤鸭，南京板鸭，金陵盐水鸭，但尤溪卜鸭估计鲜为人知把。虽然它不出名，但身为福建传统名菜的它传承也有100多年，一般只有在逢年过节喜庆的时候才会用来招待客人。留学网小编在本期的闽菜文化，带你了解下尤溪卜鸭。【闽菜文化】福建尤溪卜鸭的做法福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”，是用米及茶叶熏制而成的鸭...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】养肾良品——煎糟鳗鱼的做法
以前留学网小编看东京印象时，看到主持人在介绍吃着日本的鳗鱼饭时，就忍不住咽了咽口水，好想尝尝鳗鱼类的美食啊。鳗鱼，算是比较贵的一种鱼类了。但小编觉得贵的也有道理，一是美味，二是营养价值高，能不贵吗。留学网小编在本期闽菜文化，为你解析中国的煎糟鳗鱼。【闽菜文化】养肾良品——煎糟鳗鱼的做法煎糟鳗鱼是一款美味的食谱，主要原料是鳗鱼，为福州饶有地方特色的风味佳肴，成品色泽殷红，质地软嫩甜滑，糟香适口，鲜美...[ 查看全文 ]
中国书法史上的三大行书
中国书法史上有三大行书，被称为天下三大行书，分别是《兰亭序》、《祭侄文稿》、《黄州寒食帖》。下面爱书法的留学群为大家带来天下三大行书的介绍与书法鉴赏。天下第一行书《兰亭序》东晋永和九年(353年)的三月初三，时任会稽内史的王羲之，邀请了谢安、孙绰等41位名士贵族，来到绍兴郊外的兰亭。众人在举行修禊仪式后，在兰亭下的溪水两旁席地而坐。雅士们将酒杯放在溪水中，杯子顺流而下，遇到障碍，停到谁的面前谁...[ 查看全文 ]
孩子上幼儿园前：培养自理能力的游戏
孩子转眼间要读幼儿园了，以下是出国留学实用资料栏目小编为您整理孩子上幼儿园前：培养自理能力的游戏，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击留学群查看。1、小火车穿脱衣服是宝宝非常不喜欢的一件事情，因为穿脱衣服的时候，他有一种被控制的感觉，这会让他很不舒服，于是，他急于挣脱，如果没有能成功挣脱，他甚至会大发雷霆，让穿衣服变成一场战斗。通过游戏，我们就可以轻松地将这个宝宝不喜欢的活动变得十分...[ 查看全文 ]
孩子初上幼儿园的行为目的辨认
孩子转眼间要读幼儿园了，以下是出国留学实用资料栏目小编为您整理孩子初上幼儿园的行为目的辨认，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击留学群查看。(一)争取权力寻求权威的孩子们只有在他们觉得自己是老大时，才感到重要。这样的孩子只想为所欲为，通常他们内心的想法是：“只要我喜欢有什么不可以”、“没有人可以强迫我做任何事”或者“你最好做我要你做的事”。即使父母成功的压制了他们，而这胜利却是短暂的...[ 查看全文 ]
狗肉的英语是什么?
狗肉的英语是什么?留学群小编来告诉大家，狗肉并没有独立的英文单词，所以用dog meat表达就可以了。狗肉dog meat例句：I'm afraid I don't like snake dishes or dog meat.我不喜欢吃蛇或狗肉做的菜.Mung bean cannot eat immediately after eating dog meat, is this ...[ 查看全文 ]
顺口溜段子：如今的社会如今的人
留学群搜集了一些顺口溜段子，侃侃如今的社会如今的人，不知道谁编的，太经典了！当今四大傻人恋爱不成上吊的没病没灾吃药的合同签成无效的看着手机傻笑的四大惹不起喝酒不吃菜光膀扎领带咪咪露在外自行车骑八十迈人生四大悲久旱逢甘雨，一滴他乡遇故知，债主洞房花烛夜，不举金榜提名时，重名四大虚老板的肾某官的稿小姐的眼泪统计局的表四大闲大款的老婆领导的钱下岗职工调研员四个知道到了北京才知道官小到了上海才知道楼小...[ 查看全文 ]
东北菜文化专题知识汇总
东北菜文化以东三省的饮食菜肴特点为基础，是历史悠久同时富有地方特色的风味菜系。加上当地特有的物产资源，通过特有的烹饪手法，精心酿制。能做到一菜多味，咸甜分明，色香味浓。东北菜讲究让人吃得豪爽，吃得过瘾，所以不讲究上菜菜色有多诱人，只求你能吃得实惠。下面是留学网小编汇总的东北菜文化专题知识。现在就一起进入泾渭分明的东北菜。东北菜文化专题知识汇总东北老虎菜的由来东北四大名菜都有哪些？东北过年必备...[ 查看全文 ]
东北老虎菜的由来
在中国的传统菜谱有着许多名不其实的菜。蚂蚁上树中没有蚂蚁，红嘴绿鸳鸯中没有鸳鸯，黑熊耍棍中没有黑熊等等许许多多，今天留学网小编就来讲讲东北菜文化中的老虎菜吧，看看这道菜是不是真的有老虎。【东北老虎菜的由来】东北有个不太会做菜的媳妇，过门后的第一天，婆婆就叫媳妇做一道拿手菜，让家人尝鲜尝鲜，这下子可难倒了媳妇，她只好硬着头皮，把厨房现有的辣椒、黄瓜、大葱、香菜等食材洗净，切长条状后盛入盘子里，胡乱撒...[ 查看全文 ]
