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燕窝资料:怎么发燕窝
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。以下是留学群小编为您整理的燕窝资料:怎么发燕窝,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。发燕窝是一门学问,燕窝品种、厨师、季节湿度、室温水温、甚至早晚的不同,浸发出的燕窝也会大不一样。碱发燕窝加温水泡,再用净水漂洗二三次(注意保持形态整齐),然后泡入凉水中;用前倒去水,用碱面拌和燕窝,一般50克燕窝用碱面1.5克(燕窝如较老,可用2.5克),加开水提一下;至燕窝涨起,倒去一半碱水,再用开水提三四次,至膨大至原品的3倍,手捻感柔软而发涩,一掐便断即成;然后漂洗去碱面,泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。(旧式发法,不建议采用)。蒸发又称上笼、蒸锅。是烹饪原料初步熟处理的一种手段,而不作为烹制成菜的方法。将经过初步加工的净料用蒸汽蒸制,达到断生,半熟或刚熟的程度,为成菜烹调减少时间。先将燕窝放入50℃水中浸泡,至水凉后,换入70℃水中浸泡,至膨发后取出,保护好不要弄碎,换水漂洗两次,放入80℃水中烫一下,洗净装碗,小火蒸至松散...
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燕窝资料:怎么发燕窝的相关文章
燕窝资料:怎么炖燕窝
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。以下是留学群小编为您整理的燕窝资料:怎么炖燕窝,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。燕窝炖制方法1、往玻璃壶中加入500ml自来水。2、...[ 查看全文 ]
燕窝资料:燕窝得来由
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。以下是留学群小编为您整理的燕窝资料:燕窝得来由,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝...[ 查看全文 ]
燕窝的小知识
燕窝我们大家都知道是一种非常好的补品,可是大家对于燕窝的来由分类什么的好像都不是特别的清楚,只知道燕窝是个好东西,是个补品,那么小编就带大家来认识下,以下是留学群小编为您整理的燕窝的小知识,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”...[ 查看全文 ]
香水资料:香水选购指南
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水选购指南,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。1、香水非常容易挥发,徒有其表对于香水...[ 查看全文 ]
香水资料:香水使用指南
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水使用指南,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。香水使用指南只有用正确的方法使用香水,...[ 查看全文 ]
香水资料:香水的相关禁忌
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水的相关禁忌,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。相关禁忌1.香水不要洒在易被太阳晒到...[ 查看全文 ]
香水资料:香水的喷发
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水的喷发,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。1.香精是以“点”,香水是以“线”,淡香...[ 查看全文 ]
香水资料:香水鉴赏
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水鉴赏,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。香水鉴赏试香须知试香时,最好先将香水喷在手...[ 查看全文 ]
香水资料:香水的原料分类
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水的原料分类,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。动物原料⒈龙涎香 是鲸消化系统的肠梗...[ 查看全文 ]
香水资料:香水分类
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。以下是留学群小编为您整理的香水资料:香水分类,供您参考,更多详细内容请点击实用资料栏目查看。香型类别1.单花型[1]单花型香水是指香水...[ 查看全文 ]