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为什么切洋葱时会流眼泪
所有厨师都知道，烹饪洋葱时会产生大多数人喜欢的浓郁香味。不过，切洋葱丝会刺激眼睛，让人不由自主地流泪。如果你喜欢在菜里放洋葱，可能已深受其害了。下面是留学群小编为您带来的“为什么切洋葱时会流眼泪”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。在切洋葱丝时，会破坏很多洋葱细胞。其中一些细胞内含酶，当细胞被割裂时，酶就逃逸出来。然后，酶会分解从割裂细胞中逃逸出来的一些其他物质。其中一些物质(氨酸亚砜)形成次磺酸。然后，次磺酸快速进行重组，变为挥发性气体。该气体达到人的眼睛，与保持眼睛湿润的水分发生反应。这再次改变该化学物的形式，其中生成的一种物质叫硫磺酸，会刺激眼睛。眼睛中的神经末梢非常敏感，它们会感受到这种刺激(这就是我们在切洋葱时眼睛刺痛的原因)。然后大脑做出反应，告诉泪腺分泌更多的水分，以稀释刺激性酸来保护眼睛。而我们与之伴随的动作可能是揉眼睛，但如果你手上沾满了洋葱汁，这个动作实际上会加重刺激。奇怪的是，这种挥发性化合物增添了洋葱的美味，并在烹煮洋葱时散发出好闻的香味。切大蒜、细香葱和韭菜等其他蔬菜时也会散发次磺酸，但不会形成刺激性的硫磺酸气体，而只是散发出强烈的气味。有很多方法可以解决这种刺激问题，但效果不尽相同。总的规则是，尽量使头部...
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辣椒为什么这么辣
辣椒使人感到热辣是由于辣椒内含的物质刺激人的神经而引起的。那么这种物质是什么呢?下面是留学群小编为您带来的“辣椒为什么这么辣”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。辣椒之所以会辣，是因为辣椒内含有一种化学物质叫做辣椒素。辣椒素主要存在于包裹辣椒籽的一种纤维物质中。化学名称为8-甲-6癸烯香草基胺，它的分子式为C18H27NO3。纯净的辣椒素为片状无...[ 查看全文 ]
荷叶为什么出淤泥而不染
清晨，荷叶上有一滴露珠在朝阳之下闪亮，风轻轻吹过，露珠在调皮地滚动。皆知荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”其实荷叶也是，那么这是为啥呢?下面是留学群小编为您带来的“荷叶为什么出淤泥而不染”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。我们在电子显微镜下观察一下荷叶表面结构，就能知道了。在荷叶的表面上生长着许多高度约为5～9微米、间距约为12微米的乳突，每个...[ 查看全文 ]
菠萝为什么要用盐水洗
春季是菠萝上市的季节，菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝在盐水里泡多久最合适呢?下面是留学群小编为您带来的“菠萝为什么要用盐水洗”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。菠萝为什么要用盐水洗一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食...[ 查看全文 ]
花生为什么在地上开花，地下结果
在植物王国里，花生是独有的地上开花、地下结果的植物，而且一定要在黑暗的土壤环境中才能结出果实，所以人们又称它为“落花生”。下面是留学群小编为您带来的“花生为什么在地上开花，地下结果”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。花生又称落花生，因其地上开花地下结果而得名。它的这种习性即使在整个植物界也极为罕见，可它为什么要落地才生果呢?要说明这个问题只能从...[ 查看全文 ]
为什么柿子有的甜有的涩
今天在吃柿饼的时候，想到柿子在被做成柿饼之前，有的柿子很甜，而有些就很难吃，这是为什么呢?下面是留学群小编为您带来的“为什么柿子有的甜有的涩”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。正确地说法应该是涩柿子和不涩的柿子。一般柿子成熟后就不涩了，但也有的柿子即便成熟后也很涩。在青柿子里都含有大量的丹宁酸，随着柿子的成熟，丹宁酸的含量会越来越少，当柿子的水...[ 查看全文 ]
有的苹果熟了，皮为什么会发红
今天在挑苹果的时候，突然有一个疑问，就是有的苹果熟了，皮为什么会发红?下面是留学群小编为您带来的“有的苹果熟了，皮为什么会发红”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。有的苹果熟了皮就发红，但熟了就发红的皮不光是苹果。除苹果外，其它许多植物的果实成熟后也会发红。但几乎没有一种植物的果实不成熟就变红。果实成熟后表面呈红色，这对于采食果实的人或动物来说无...[ 查看全文 ]
为什么葫芦长成那个形状
今天在陪孩子看动画片的时候，看见葫芦长成那个形状，于是产生了疑问，葫芦为什么不像其他葫芦科瓜果类那样长球状、椭圆状、条状之类的，而是中间掐进去长成了俩连体球状的样子?下面是留学群小编为您带来的“为什么葫芦长成那个形状”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。最早的葫芦是跟梨一样的正常形状。因为成熟后会有很好的木化外皮，所以被人大量种植用来作容器。两个...[ 查看全文 ]
改革开放是什么时候（提出背景和意义）
改革开放是什么时候提出的？提出的背景是什么？是谁提出的？改革开放的意义是什么？下面留学群小编就来解答。改革开放，是1978年12月十一届三中全会中国开始实行的对内改革、对外开放的政策。改革开放是谁提出的：邓小平一、改革开放的背景：1978年12月，党召开了十一届三中全会。它是我党历史上具有深远意义的伟大转折：1、十一届三中全会是继往开来的会议。具体表现在它重新确立了马克思主义实事求是的思想路线...[ 查看全文 ]
千千阙歌是什么意思？歌名其实写错了！
千千阙歌是什么意思？这个歌名有什么含义？这首歌是谁写的词？爱音乐的留学群小编下面统统为你解答。陈慧娴的《千千阙歌》是林振强先生填的词，因为唱片公司把“阕”字误写作“阙”，才产生了很多疑问。这“阕”是“首”的意思，古语“一阕词”，说得就是一首词，“阕”是量词。林振强老婆出的书《洋葱头背后的林振强》里面是《千千阕歌》所以这个歌名肯定是错的，应该为《千千阕歌》。看着一个字错写了三十年，甚至影响到所有...[ 查看全文 ]
2018金华市中小学什么时候放寒假
金华市中小学什么时候放寒假？留学群小编从金华市教育局了解到，全市初中、小学的寒假将从2018年2月9日开始，高中从2月8日开始。根据通知，高中定于2018年2月5日至9日举行期末考试，高一、高二2月8日放寒假，高三2月10日放寒假。教师2月11日放假。初中、小学定于2018年2月6日至7日举行期末考试，2月9日放寒假。教师2月10日放假。2017学年第二学期，教职工3月3日回校报到，中小学生...[ 查看全文 ]
