河北科技师范学院2019年考研大纲：农业知识综合三(食品加工与安全)
考研大纲频道为大家提供河北科技师范学院2019年考研大纲：农业知识综合三(食品加工与安全)，赶紧对照大纲复习吧！更多考研资讯请关注我们网站的更新!河北科技师范学院2019年考研大纲：农业知识综合三(食品加工与安全)科目名称：农业知识综合三(食品加工与安全)本大纲包括参考书目、考试形式和试卷结构、考查范围三部分。Ⅰ.参考书目《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年;《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版;《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，(第二版)Ⅱ.考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。二、答题方式答题方式为闭卷、笔试。三、试卷内容结构食品卫生学 占 1/3食品安全法规与标准 占 1/3食品分析 占 1/3四、试卷题型结构1名词解释 20分2单项选择题30分3填空题20分4简答题 50分5论述题30分Ⅲ.考查范围《食品卫生学》第一章 绪论第二章 食品污染及其预防第三章 各类食品的卫生及其管理第四章 食物中毒第五章 食品生产企业的卫生管理第六章 食品卫生的监督管理《食品安全法规与标准》第一章 食品安全管理第二章 食品标准知识第三章 食品质量安全市场准入第四章 ISO 9000质量管理与质量保证体系第五章 食... [ 查看全文 ]河北科技师范学院2019年考研大纲：农业知识综合三(食品加工与安全)的相关文章
河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲：教育学专业基础综合
河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲：教育学专业基础综合已公布，更多考研资讯请关注我们网站的更新!河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲：教育学专业基础综合科目名称： 教育学基础综合本大纲包括参考书目、考试形式和试卷结构、考查范围三部分。Ⅰ.参考书目《教育学》王道俊、郭文安主编，人民教育出版社;《当代教育心理学》陈琦、刘儒德，北京师范大学出版社;《中国教育史》孙培青，华东师大出版...[ 查看全文 ]河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲：动物生物化学
考研大纲频道为大家提供河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲:动物生物化学，赶紧看看动物生物化学都考什么吧！更多考研资讯请关注我们网站的更新!河北科技师范学院2019年学术学位硕士考研大纲：动物生物化学科目名称：动物生物化学本大纲包括参考书目、考试形式和试卷结构、考查范围三部分。Ⅰ.参考书目《动物生物化学》(第四版)邹思湘主编，中国农业出版社，2005年Ⅱ.考试形式和试卷结构一、试卷满分及...[ 查看全文 ]
