公务公共基础自然科技知识：人体六大营养物质
科技常识包含基础学科、科技史、高新技术等知识，小编为大家提供公务公共基础自然科技知识：人体六大营养物质，一起来了解一下吧！公务公共基础自然科技知识：人体六大营养物质人体六大营养物质包括碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养物质。其中，碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质是人体三大能量物质。(1)碳水化合物糖类又称碳水化合物，包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收外，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸收利用。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。(2)蛋白质蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量。蛋白质广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的基础物质。绝大数的酶是蛋白质。(3)脂类脂肪对人体的作用主要有四个方面：第一，供给人体热量作用。第二，构成身体组织和生物活性物质的作用。第三，调节生理机能的作用。此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，防震，溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。(4)水水... [ 查看全文 ]公务公共基础自然科技知识：人体六大营养物质的相关文章
