看瑞典人
瑞典人的饮食跟周围邻国差不多，比较喜欢吃生的和冷的食品，肉片和鱼块都是半熟的，味道又生又酸，吃不习惯的人很难适应。瑞典人比较习惯吃欧式菜，口味清淡，通常加入较少的调料，尽量保持原有风味，不喜欢吃油腻太大的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、鸡鱼、野味、蛋类及水果、蔬菜、奶油糕点等，并要求其嫩滑、焦香。 瑞典人通常一日三餐。大约7点用早餐。农村地区以午餐为正餐。但在都市里，晚上6点的晚餐才是最丰盛的一顿。用餐前，通常先由主人祝辞，而后大家才开始进食。值得注意的是，第一次喝酒或饮料和把杯子放回餐桌时，要和周围的人相互注视。凡是餐桌上的东西可以任意取用，但自己的盘子里有剩菜会被认为是不礼貌的。 瑞典人酷爱喝咖啡，面包可以不吃，咖啡不可以不喝。在别的地方，有的人是喝了咖啡睡不着觉，瑞典人是不喝咖啡睡不着觉。他们一天到晚总在喝咖啡，早中晚三次，边喝咖啡，边吃点心，必不可少。每餐吃上半个钟头到一个钟头是常有的事。瑞典人均咖啡消费量仅决于芬兰，居世界第二位。1993年，瑞典人共消费了7．7万吨烘咖啡，平均每人消费量约为3．5杯。据传，光喝咖啡时吃的饼干就有七种之多。 在瑞典，卖小菜的店很多，小菜有生有熟，连鱼罐头也有生熟两种。鱼的种类多得令人数不过来，但是，蔬... [ 查看全文 ]专题推荐:
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