高考备考期间每日食谱中要注意五类食物的搭配的相关文章
浅析高考生进补误区
上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科主任曹伟新
和很多高三的学子一样，雯雯也进入了最终冲刺阶段。往书桌前一坐，一头扎进书堆里，日复一日的题海战，让她渐渐感觉力不从心。
看着女儿一脸疲倦的模样，父母自然心疼不已，而他们能做的就是“给她吃得好些”。补脑的保健品一盒接一盒不曾间断，每天反复叮嘱她多吃点再多吃点，平时不舍得买的山珍海味也从市场搬到了厨房，可是雯雯的胃口却越来越差，状态依旧昏昏沉...[ 查看全文 ]
高考准备期间膳食中营养素的设计应有所侧重
武警总医院营养科主任吕利为考生们提供了一份高考食谱。吕主任提醒说，瑞典一项研究发现，早餐热能摄入充足的学生，身体耐受能力、创造能力明显高于不充足的学生。一般说来，起床后20-30分钟吃早餐最合适。许多家长为孩子备了许多滋补品，不宜滥用。含铅、铝的食品会影响脑细胞的功能，引起记忆力和智力减退，思维能力迟钝，如爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料，还有油条、粉丝、凉粉、油饼等。另外，尽量不吃烧烤食品。...[ 查看全文 ]
高考食谱每日一菜“鲑鱼拌豆腐”
原料：营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。
制法：
1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥;
2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可;特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对于考生补充脑力消耗大有裨益。
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高考食谱每日一菜“另类肉末蒸鸡蛋”
要说起肉末蒸鸡蛋,那是再家常的菜不过了。做法十分简单，将鸡蛋和肉末搅打在一起，加入调料，上锅蒸熟即可。可多年前，我看过一部由已故著名演员傅彪和他的妻子张秋芳共同出演的电视剧，剧名叫《恩情》。里面有一个情节，张秋芳饰演的媳妇在婆家，挺受婆婆的气。婆婆做了肉末蒸鸡蛋，家里每人一个，就是没有媳妇的。我除了记住了剧中的故事情节，还对剧中的那道肉末蒸蛋引起了极大的兴趣和高度的关注，因为它的做法很特别。...[ 查看全文 ]
高考三餐食谱推荐
早餐食谱：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐
3、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
4、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
6、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
午餐食谱：
1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
3、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
4、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
5、主菜：豆腐干肉丁副菜：...[ 查看全文 ]
6月7~9日应考期高考食谱
6月7~9日应考期
早餐：不要喝稀饭，减少不必要的水分，比如用水果来代替果汁。牛奶、鸡蛋不可少。
午餐：尽量以清蒸、清炒为主，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃。多吃肉、鱼、鸡等动物蛋白质，尤其是深海鱼，并辅以豆制品、蔬菜。另外，少喝清汤。
晚餐：可以考虑做些稀饭，多吃些清炒蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。如果兴奋、紧张而导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，能镇静、帮助睡眠。
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高考食谱每日一菜“榄菜肉松蒸豆腐”
榄菜肉松蒸豆腐
早餐：火腿三明治+牛奶+鸡蛋+香蕉
午餐：米饭+土豆炖豆角+鲜虾鸡蛋羹+鱼香肉丝+素拍黄瓜
晚餐：南瓜小米粥+发面饼+榄菜肉松蒸豆腐+烧黄花鱼+沙拉(西芹、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱)
原料：豆腐、橄榄菜、肉松、肉末、辣椒、葱
做法：肉末用生抽和少许的生粉调匀。豆腐切成小块，摆在盘子上，将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。豆腐盘子置沸...[ 查看全文 ]
高考考生可适当多吃含有不饱和脂肪酸食物
高考来临，我国著名的食疗专家、东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授认为，考生及家长不要打乱正常的饮食规律，可在原来饮食基础上适当增加营养，切忌搞突击，猛增营养，否则会引起反作用。
窦教授告诉家长，考生可适当多吃含有不饱和脂肪酸食物，如麻油、鱼油、核桃、花生米、瓜子仁、松子仁等。因为人大脑中的脂肪50至60%是由不饱和脂肪酸提供的;为保持头脑清醒，考
生可适当进食富含卵磷脂的食物，如动物脑...[ 查看全文 ]
高考前千万不要乱吃油炸食品
高考前后的几天，是每个高三同学人生中最关键的日子，无论是家长或者学生本人，都充满压力与期待。在祝福所有考生的时候，著名国际营养大师、健康管理顾问林海峰先生应《今晨6点》之邀，为烟台考生量身推荐了高考食谱。林先生希望通过晨报提醒每位家长：考生的卓越表现和临场发挥，一方面取决于他们对知识的运用能力，一方面更取决于他们抗压力的能力及身体的体能。因此，目前的一日三餐其实是非常不容忽略的。
林先生向考生及家...[ 查看全文 ]
家长推荐“高考加分食谱”
专家推荐高考食谱
“我从熟人那儿弄到一份食谱，听说只要照着吃，学生高考时就能多考30分。”昨天，高三学生家长胡女士向记者透露，现在很流行这个食谱。这食谱真有这么神吗?高考倒计时这几天，家长到底该给孩子吃什么好?记者咨询了几位营养学专家。
家长们中间流行的“加分食谱”的主要内容是：考生每天必须摄入五类食品、五种补脑的营养物质，考试前在饮食上的五个注意事项和五种不宜在考前食用的食物。这份神秘食谱告诉考...[ 查看全文 ]
