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高考食谱:3天的饮食安排相当重要的相关文章推荐

高考食谱:3天的饮食安排相当重要

高考三天,犹如鲤鱼跳龙门,十多年的寒窗苦读在此一举,作为考试的后勤保障——3天的饮食安排就相当重要。 1.早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。 2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,它为午后考试活动做好准备。 3.晚餐摄入食物的量,与休息时间迟早有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐还不宜吃得过饱。 第一天 早餐:小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋; 午餐:米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤; 晚餐:烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤。 饭后1小时加餐,水果为主。 第二天 早餐:馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐; 午餐:花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤; 晚餐:米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤。 饭后1小时加餐,以奶制品为主。 第三天 早餐:猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜; 午餐:米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑、山药爆元椒、西湖莼菜; 晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒元葱、鸡蛋炒黄瓜、... [ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:3天的饮食安排相当重要的相关文章

高考食谱:清淡为主 主副食兼顾

在临近高考的日子里,除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外,如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。对此,辽宁省人民医院营养科主任夏茗琦指出,临考阶段对考生饮食原则应注意,应有粮食,也应有富含蛋白质的食物,干稀搭配、主副食兼顾,以谷物等为主,肉类和蔬菜水果为辅,保证糖、蛋白质、维生素、矿物质营养素齐全。 同时,夏茗琦主任提醒考生家长注意,饮食要清淡,少吃肥油...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:切忌搞突击 猛增营养

高考来临,该给孩子吃些啥?要不要再补一补?东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授认为,考生及家长不要打乱正常的饮食规律,可在原来饮食基础上适当增加营养,切忌搞突击,猛增营养,否则会引起反作用。 窦教授提醒家长,考生可适当多吃含有不饱和脂肪酸食物,如麻油、鱼油、核桃、花生米、瓜子仁、松子仁等。因为人大脑中的脂肪50%至60%是由不饱和脂肪酸提供的。为保持头脑清醒,考生可适当进食富含卵磷脂的食物,如动...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:健康卫生荤素得当最宜

孩子要高考了,妈妈们自然要使出浑身解数给孩子准备每日三餐。吃什么既营养又可口呢?昨日,烟台大学营养培训中心的孙爱娜老师建议,早餐要有足够的热量,午餐要具备多种营养,晚餐最好清淡少油。 早餐:干稀搭配,主副兼顾 早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?孙老师建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。 糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱要避免四大误区

一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒,考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。 误区之一:大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养,很多家长今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,可谓用心良苦。李艳玲说,肉类和鱼类食物多含酸性物质,考生食用过多,会破坏体内酸碱失衡,导致酸性物质过多,使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此,考生的膳食安排要本着全面、适量与...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:不要给考生食用过于温补之物

进入5月后,天气闷热,很多人动一动就大汗淋漓,消耗很大。考生已进入高考冲刺阶段,频繁用脑、精神紧绷,更容易出现乏力、食欲不振、头晕、消化不良等症状。 市五邑中医院名中医工作室副主任中医师唐兴荣提醒考生家长,此时要特别注意孩子的饮食卫生,少到外面就餐,尽量现做现吃,保证食物的新鲜和洁净,避免考生出现肠胃问题。另外,不要给考生食用过于温补之物,例如高丽参、燕窝、花椒、瑶柱等,避免影响考生的消化功能,导...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考前应该给孩子吃什么?怎么吃?

高考之前,营养饮食再度成为考生家长关注的焦点。只有营养摄入达到均衡,才有充沛的精力去面对严峻的考验。 如何补充好考前的营养,本报特邀请了两位资深营养专家:西京医院临床营养科主任赵长海、陕西省人民医院临床营养科副主任医师张英为广大家长们答疑解惑,帮助家长为孩子把好营养关。 ■过度关注饮食营养给孩子带来更多压力 问题:高考前应该给孩子吃什么?怎么吃? 西京医院临床营养科主任赵长海解答:很多家长在高考前...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:一日三餐要各有“讲究”

张彧 饮食的突然改变会加重心理紧张,造成身体不适。考前饮食总体原则是:不要因大考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动。特别是不要在考前吃一些平常很少吃或者没吃过的食物,以避免出现食物过敏等情况。在不大幅度改变饮食习惯的同时,可以有局部的微调:比如平时饮食偏荤,应将荤食稍微减量,因为考试的时候大脑需要精力高度集中;而高脂饮食会影响大...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱每日一菜“狮子头”

  猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸,还含有很高的能量,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。 荸荠营养丰富,有温中益气、清热开胃、明目清音、消食化痰的功效。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,能给人体提供维生素、胡萝卜素、钙、铁等,有助于增强机体免疫能力。 原料:猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋 调料:料酒、盐、酱油、白...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱:中餐不要太油腻

一个月后,一年一度的高考即将拉开序幕。在高考的最后一个月里,是高考学生最关键的奋战期。这段时间最耗费脑细胞。此时,若不注意饮食营养,可使身体逐渐消瘦,体力下降,轻者力不从心,影响考试成绩,重者有损健康,甚至会导致疾病。高考既是脑力劳动,又是体力劳动,脑力和体力消耗都比较大,营养的支持必不可少。本报邀请著名营养学家,将一个科学营养大餐贡献给辛勤奋战的学生。 本报记者刘少龙 通讯员赵鸿 长沙报道 [特...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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高考食谱每日一菜“菠萝炒鸭片”

  鸭肉易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。维B充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力。所以处于紧张状态的人,需要所有的维B。维生素E是最主要的抗氧化剂,可以预防近视的发生和发展。鸭肉性凉,尤其适合体内有热气、上火的人食用。菠萝味道酸甜,含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸等营养,可以清热解暑、生津止渴、增加食欲。 主料:鸭肉、菠萝 辅料:子姜、鸡...[ 查看全文 ]
2012-04-23

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