高考食谱：考生最好一日三餐都能进食适量的主食的相关文章
考生家长不要听信所谓的饮食偏方
“最新科研发现，科学合理地搭配饮食，能够帮助考生在生理上达到完满状态。”4月17日，新安百姓讲堂内座无虚席，著名医学保健专家、省卫生厅原厅长戴光强告诉大家：“大脑运转的最佳状态有4条标准，即大脑的思维最清晰，反应最敏捷，记忆力最强势，另外，大脑在兴奋的同时还要保持一份清醒度。”
大脑能源取自血糖
研究发现，大脑的运转跟葡萄糖的关系极其密切。血液中的葡萄糖是大脑运转惟一的能源物质，同时，大脑是葡萄糖...[ 查看全文 ]
高考食谱：早餐能量应约占全天总能量的30％
即将迎来人生第一次大考的考生们在饮食上更是马虎不得。考试前夕，考生的学习压力大，合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。作为家长，有如下注意事项：
早餐
早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应约占全天总能量的30%。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食...[ 查看全文 ]
高考前饮食的选择和总体搭配有哪些原则？
一年一度的高考和中考又将来临，千千万万的家庭都在为孩子的前程与健康奋斗着。对家长来说，最实际的帮助莫过于给孩子们一个宽松的心理环境，一个科学合理的“营养加油站”来为他们保驾护航了。今天我们采访了卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵。请他为广大考生家长就考前合理饮食提出一些意见和建议。
问：杨主任，一年一度的高考和中考就要来临了，现在考生和家长都比较紧张，首先请您向我们介绍一下考前合理饮食的重要性。...[ 查看全文 ]
高考生应少吃油炸和暴晒食品
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利.
俗话说“病从口入”，现在越来越关注饮食健康，也越来越强调食品安全。虽然市场上...[ 查看全文 ]
高考食谱：高考期间减压食物推荐
高考、中考临近了，对于考生来说，每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素，而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉中含有一种物质，能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡...[ 查看全文 ]
高考期间 有哪些食品可以增强记忆力？
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2...[ 查看全文 ]
家长切忌用过于名贵的食材 以免强化孩子的焦虑情绪
高考学生在考前几天会感到精神紧张，这属于正常生理反应，但若过分焦虑则会影响考场发挥。这几天家长在饮食上可多选择一些孩子平时比较爱吃的食材，切忌用过于生僻、名贵的材料，以免强化孩子的焦虑情绪。
高考学生在考前几天会感到精神紧张，这属于正常生理反应，但若过分焦虑则会影响考场发挥。这几天家长在饮食上可多选择一些孩子平时比较爱吃的食材，切忌用过于生僻、名贵的材料，以免强化孩子的焦虑情绪。
推荐：莲子鸡...[ 查看全文 ]
高考食谱：如何如何避免经常饱食？
★坚持“二高一低”：高三学生学习紧张，营养一定要跟上，但并不提倡一味以大鱼大肉唱主角的做法。饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。因为大脑工作时，大脑消耗的能量主要是糖类，血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。脑力活动还需要大量的蛋白质，蛋白质能直接影响人脑的活动。低脂，是因为过食油腻，会伤脾胃;而且因考生大部分时间是坐在书桌前，运动量少，能量消耗不掉就会积蓄，造成肥胖。
★不宜吃得过饱：如果...[ 查看全文 ]
高考食谱：哪些食物高考期间少吃为好？
高考将至，营养专家为考生提出一些饮食建议。
油炸食品 油饼、油条、炸糕、炸鸡、炸薯条、汉堡等油炸食品，不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。
刺激性蔬菜 韭菜、芹菜、洋葱等刺激性蔬菜也不利于考生考前食用。
粗粮 考试期间，考生不适宜大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。
甜食 奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多，否则可能会引起胃管反流和反酸。
坚果 很多家长认为核桃...[ 查看全文 ]
高考食谱：营养素应如何搭配？
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1.粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2.副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消...[ 查看全文 ]
