厨师个人年终工作总结范文通用(5篇)
项目已进入收尾阶段，根据有关领导的指示，那么我们可以开始写厨师工作总结了，总结是对我们自身工作进行一次全面的检查和分析，通过总结可以为我们今后的工作提供帮助和借鉴的意义，那么你知道厨师工作总结应该怎么写吗？以下是我们为大家精心整理的“厨师个人年终工作总结范文”，欢迎您参考，希望对您有所助益！ 厨师个人年终工作总结范文【篇1】 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。 在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。 管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 质量方面... [ 查看全文 ]厨师个人年终工作总结范文通用(5篇)的相关文章
