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2010年某酒店前厅部年终工作总结

一)经营创收 2009年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。 (二)管理制度创利 俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。 各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。小编精心推荐酒店工作总结 | 酒店年度工作总结 | 酒店年终工作总结 | 酒店个人工作总结 ... [ 查看全文 ]
2012-05-02

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2012某酒店收银员个人总结

一、急客人之所急,想客人之所想。     前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说‘NO’”。对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客...[ 查看全文 ]
2012-05-02

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2012酒店洗浴部领班个人总结报告

    做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。...[ 查看全文 ]
2012-05-02

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2012最新快捷酒店安全消防总结报告

一、快捷酒店的火灾危险性 1、空间狭小蔓延快 快捷酒店空间相对狭小,出口较少,密封性好,通风条件较差。一旦发生火灾,燃烧释放出的热量在封闭性强的空间迅速聚积,使火场温度急剧上升,极易引燃周围物品品和其它物质。 2、安全疏散困难多 (1)浓烟使能见度缩短。当浓烟弥漫能见度小于3米时,很难找到安全出口,受困人员易惊慌失措,造成疏散困难。 (2)一氧化碳和有毒烟气含量高...[ 查看全文 ]
2012-05-02

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2012年最新酒店餐饮部经理个人工作总结报告

酒店餐厅经理个人工作总结 过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。 (一)搞好三项基本建设 一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。 1、不断加强员工队伍建设。 “以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资...[ 查看全文 ]
2012-05-02

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2011年某酒店安全生产月总结

  2010年安全生产月活动总结     根据市旅委下发的《关于开展2011年“全国安全生产月”活动的通知》的文件精神,今年6月份,我酒店积极开展“安全生产,重在落实”为主题的安全生产月活动。酒店办公室研究制定了具体的活动方案,精心组织、全面部署、认真落实,以宣传国家有关安全生产法律法规、安全生产知识、酒店安全生产管理制度,增强全体酒店管理人员及员工的安全意识和防...[ 查看全文 ]
2012-05-02

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