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专家为高考考生饮食搭配解疑答惑
2012年高考即将到来，全国考生及家长都在为剩下的几天冲刺而忙碌准备。在这个关键时刻，考生应该怎样调节考前心理？家长应该注意为考生增加哪些营 养？考生在心理和生理方面又有哪些疑惑呢？以下为访谈实录。
主持人：刘老师，很多头学都觉得下午的学习时间长，所以中午就要吃多一些，但是会出现这样的问题，中午吃的很多到了下午第一、第二节课的时候就有很多同学非常的困，于是也会影响到自己的学习，到底我们中午该摄入什么样分量的食物会更加合适呢？包括您是不是对于我们中午大家该吃一些什么也给出您的建议呢？
刘东莉：中午的时候，许多同学吃完饭以后，下午时间也长，所以吃得很多，到该上课1点钟的时候可能就犯困了，这是一个正常的心理过程。一般我们吃完饭半小时，胃里面就会产生胃酸，把我们吃的食物蠕动、搅拌，蠕动小肠里进行吸收，所以处于大脑缺血的状态，我们会感到很困。大脑缺氧，所以很多同学上第一节课的时候就打哈欠，困得受不了了。
怎么应对这种状况？我们在吃午餐的时候不要拼命的吃，吃的撑得不得了，你吃得越撑越困的现象就会越重，我们吃饭不论早餐、午餐还是晚餐，我们都要吃上8分饱就可以了，你不会感到上课的时候非常困，没有困倦的感觉。
有的时候下午时间长，可能不到晚上就饿了，这也是正常的现象，所以说我们也提倡在中午吃饭，只...
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专家为高考考生饮食搭配解疑答惑的相关文章
帮助高考考生提高记忆力的小策略
又找不到钥匙放哪了？五分钟前才见过的人，就是想不起他叫什么名字了？研究人员发现，其实，很多因素在影响我们的记忆，比如日常的生活习惯、吃的食物、服用的药物、睡眠，甚至是否具有自信心等。不过，最新一期美国《预防》杂志也告诉了我们8个提高记忆力的小策略。
查查有无贫血：铁元素对记忆力至关重要。约翰·霍普金斯大学公共卫生学助理教授劳拉·默里博士认为：“即便你没有贫血，不良饮食或月经期、绝经期，也会造成你身...[ 查看全文 ]
营养科主任谈高考前饮食规则
距离今年高考越来越近，家长们都很关心怎么才能给参加高考的孩子补充好营养。记者就此咨询了广西医科大学一附院营养科主任陈绍萱，他告诉记者，家长有这个想法是走入了误区，这个时候给孩子吃大量的营养品是非常不适合的，给孩子的饮食以家常饭菜为主，总体宜清淡。
在采访中了解到，很多家长为了能让孩子考出好成绩，在后勤保障方面做足了功课，有些甚至担心孩子用脑过多，给孩子买来人参蜂王浆、冬虫夏草等补品食用，这些高营养...[ 查看全文 ]
高考考前一日三餐食谱
在临近高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。
高考前及考试期间，家长首先要保证考生饮食清洁、卫生，不吃易腐烂的食物，同时，注意合理搭配，保证多种营养素的供给，即以谷类、豆类为主，多吃水果、蔬菜和薯类食物，适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。
在一日三餐的安排上，基本上遵循：早餐要有质量，中餐有能量，晚餐要清淡的...[ 查看全文 ]
专家为考生家长提供的日常饮食方案
距离高考只剩两周时间了，考生们进入冲刺阶段，家长如何为考生提供合理膳食？营养学专家提示，高考学生应注意饮食平衡，大补不可取。
中国营养学会会员、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院卫生学系营养卫生教研室副教授封锦芳说，考生在高考冲刺阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。
在饮食上，可选择孩子平常爱吃的易消化的食物，保证吃饱，满足紧张学习时的...[ 查看全文 ]
高考复习，营养必须跟上
距离高考仅剩下一个月的时间，对考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。那么，怎样吃才能保证营养充足、精力充沛?怎样吃才能避免肠胃不适消化不良?怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考?
专家表示，高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量;涉及食物要广;保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃，平衡才是硬道理。酸碱平衡：考前要多吃碱性食物
正常人的体内是一个弱...[ 查看全文 ]
专家给高考考生的三餐营养配餐
早上：枇杷2到3个、汤粉(瘦肉)、肉松面包、豆浆
中午：芹菜豆腐干、白斩鸡、蒸南瓜、胡萝卜炒肉丝、米饭一碗
晚上(不宜超过六点半)：鲜榨玉米汁一杯、海虾、山药海带排骨汤、地瓜叶、小米粥
杨景逖所设计的营养配餐中不乏杂粮，他说，适当吃一些粗粮杂粮有助于平衡膳食，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，一般情况下，只要不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足正常的生理需要。
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高考复习期间如何给孩子科学加餐
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。强调三餐营养 课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
高考前最有益孩子健康的营养食品
高考越来越近，高考的营养膳食也备受家长们关注，到底该如何补才是真正的补呢？以下为家长们提供了八种对考生最有益的食物。
1、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和...[ 查看全文 ]
专家支招高考前的营养晚餐
距离高考越来越近，高考前的饮食问题也越来越让高三家长们关注，该如何搭配才能真正吃出健康，下面高考网为高三家长推荐几款高考前的晚餐膳食，一起来了解一下吧！
1、幸福奶油西兰花汤
水煮沸，加入西兰花，用文火炖7分钟。
加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少许牛奶(约两勺)。
放入搅拌机充分搅拌后，倒入碗内，将苹果、梨子切成丁块散撒在表面，一份非常可口美味的营养汤就做好了。2、快乐小米糊
一杯小米，一个小卷心...[ 查看全文 ]
高考期间科学搭配早餐
一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，但有的家长或者孩子还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早...[ 查看全文 ]
