[精品]厨师个人年度总结1000字(通用6篇)
几乎是我们每个人都遇到过要制作文档,写作遇到困难时,可以搜寻范文的帮助,模拟优秀的范文升华其中的说内容,好的范文才可以诞生。优秀的范文是怎么构思的呢?考虑到你的需要,留学群的编辑特地编辑了“厨师个人年度总结”,供你阅读参考,并请收藏本页面! 厨师个人年度总结【篇1】 时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,回顾过去的一年,我作为一名厨师,深感责任重大。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体学生的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下: 首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。 其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对学生的危害,保障学生的身体健康。同时成品存放实行:生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和... [ 查看全文 ][精品]厨师个人年度总结1000字(通用6篇)的相关文章