餐厅年度工作计划1500字(合集6篇)
岁月总是在指尖溜走,我们在忙碌的工作中不断成长,唯有用心制定好岗位的年度工作计划,计划对我们来年的工作有着非同寻常的意义,年度工作计划该怎么写才好呢?下面是编辑为大家整理的“餐厅年度工作计划”,相信会对你有所帮助! 餐厅年度工作计划【篇1】 __年工作计划中的重点仍以服务客人为中心,做好服务工作。客户是我们的生存之源,作为第一接触客人的前厅和吧台部们,服务的好坏直接影响到我们店的形象。 __工作计划如下: 一、我们餐厅一直提倡的客来有迎声、可走有送声、和盯台巡太服务、我们将继续执行,并做到每个员工能耐心对待每个顾客,让客人满意。 员工培训主要抓以下几块: 重要贵宾的接待程序 上餐的服务标准 摆台的规范标准 迎接客人的规范标准 处理突发事件的技巧 礼节礼貌、规范站姿的培训(每周例会后训练一小时) 二、做好对客人的服务 严抓员工仪容仪表、言谈举止和服务用语 要时刻关注客人的满意度,虚心接受投诉。 吧台人员要做好宴会用餐播音和仪式工作。以赢得更多的回头客,做好吧台工作的同时,要配合前厅的工作。 三、主动加强在点单时给客人介绍餐品,熟悉了解餐品、饮品以更好的为客人服务。虽然在过去的一年里我们都也有餐品、饮品的培训,但因为各种各样的原因还没有能做到真正的全面了解,是我们餐厅工作的一个欠缺。... [ 查看全文 ]餐厅年度工作计划1500字(合集6篇)的相关文章