餐饮企业工作总结1000字模板
留学群栏目精选:“餐饮企业工作总结”,欢迎阅读。忙碌的日子马上就要结束,新的工作马上就要到来了,可以开始写工作总结了,总结过让我们克服缺点,发扬优点。一篇总结应该要怎么写呢?编辑陆续为大家整理了餐饮企业工作总结,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读! 餐饮企业工作总结【篇1】 1、管理好两店厨房、稳定控制餐品质量及速度、优化运作模式: 悠仙美地201X年运作近大半年以来,厨房出现最多的问题无外乎是餐品质量投诉和出餐太慢等问题,在一次又一次的总结之后,问题仍然没有得到彻底解决,其实根据业绩及客勤量的增长,我们是到了需要考虑优化运作模式的时候了,建立完善的管理和运作模式的好处是:不仅能提高工作效率、顾客满意度,还能帮助公司培养人才,为今年三店开业服务。 2、完善采购和质检、财务包括一线运作部门之间的配合流程,规范制度,做好成本核算工作,根据数据分析经营问题,从而能制定出合理有效的成本控制模式。 3、产品的研发和推陈出新工作: ①可充分利用公司资源,同步南京产品:可关键问题是如何保证同步不走样,这是值得我们思考的问题。我个人以为可由每次南京来人过来指导,变为主动出击,在同步出新品时,派人去南京学习,对菜肴的形、色、味、制作方式、注意事项逐一进行系统观摩,并实际体验操作过程,多问、多学... [ 查看全文 ]餐饮企业工作总结1000字模板的相关文章
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