餐厅服务员年终工作总结范文大全
时间如洪流，匆匆间已经走过了一年，多少人在开始为写年度工作总结而伤神了！年度工作总结是基于一年工作的实践和自身的理论去撰写出来的。怎么写好岗位年终工作总结呢？以下是留学群编辑为大家整理的“餐厅服务员年终工作总结范文大全 ”,仅供参考，欢迎大家阅读。 餐厅服务员年终工作总结范文大全【篇1】 在这一年从事餐饮服务员的工作中，改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。树立了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。 在这次一年工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备： 热爱你的工... [ 查看全文 ]餐厅服务员年终工作总结范文大全的相关文章
