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高考食谱:吃对食物 科学助考
考生每日三餐应该吃、吃好,不挑食很重要,男生每日需2500到2800千卡热量,女生所需热量大约为2100千卡到2400千卡。能保证吃到下面这个表中所列出的食物种类、数量,一天所需营养基本上就够了。
避免两大误区
不吃主食脑袋易发懵不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高,主食吃不吃没关系”,这是错误的。葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源,体内的葡萄糖不足,就会出现脑袋发懵等影响学习的状况。而葡萄糖主要来自碳水化合物也就是粮食。
吃粮食要注意粗细搭配,应适当吃些玉米、小米、全麦。尤其是玉米,在国际上被称为“黄金作物”,在烹饪中使用玉米胚芽制成的玉米油可以获得相同营养摄入。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。盲目进补对备考无益
为了给考生做饮食调整,有家长盲目把各种营养品全都买回家,还有的顿顿给孩子做大鱼大肉“补充营养”。其实营养不均衡才是主要问题。不能因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品和营养品,否则,会增多体内酸性物质,导致大脑疲劳。只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时,才可以考虑增加一些营养制剂。
饮食三忌
忌安排很贵的食物。没必要吃贵重的东西,只要保持平时的一些基本摄入量,保证原料比平时新鲜就可以了。
忌辛辣和油腻。辛辣油腻的饮食...
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高考食谱:吃对食物 科学助考的相关文章
高考期间一日四餐巧搭配
早餐早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应约占全天总能量的30%。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子食欲较差,进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及...[ 查看全文 ]
高考期间科学饮食指南
2012年高考就快来临了,有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意,下面介绍了高考饮食的12条规定。希望对考生家长有所帮助。
高考饮食12条军规
1、在高考期间,要想保持旺盛的精力和充沛的体力,一日三餐很重要。主食不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食,营养专家时启国表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时,对食物的摄入要比平时适当地减少,以七成饱为...[ 查看全文 ]
高考食谱:五种食物缓解脑疲劳
高考临近,对于考生来说,每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素,而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶:钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙就会增加。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。
香蕉:香蕉中含有一种物质,能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡,使神经...[ 查看全文 ]
高考前切忌盲目服用保健品
高考即将来临,不少经营保健品的商家打出补脑、提高智商的保健品广告,更有不少考生及家长重金购买此类保健品。记者从市食品药品监督管理局了解到,国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。
近期,中高考临近,市内个别不法商家利用报纸、网络等虚假夸大宣传具有补脑、提高智商等功能的保健品。部分考生及家长为了让考生能够取得好成绩,盲目选购使用保健食品,给消费者带来安全隐患,也给不法企业非法谋利提供可乘之机...[ 查看全文 ]
高考前饮食需警惕
误区一:餐餐大鱼大肉许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑,于是餐餐大鱼大肉,蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议,在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。”
误区二:吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。”郭丽娜指出,能不熬夜尽量不...[ 查看全文 ]
高考前家长不要打破孩子原来的生活规律
5月5日,微博发出一张名为“史上最刻苦吊瓶班”的照片,内容为湖北孝感一中高三学生在教室内边打吊瓶边上自习的场景。医院体检中心主任刘晓丽介绍,氨基酸主要用于手术后、营养不良、免疫力低下的人群。正常人不需额外补充。她认为考前给孩子注射氨基酸没有科学依据。
喝牛奶、吃鸡蛋就是补充氨基酸
刘晓丽医生介绍,高考前多喝点牛奶、多吃点鱼类、瘦肉、家禽、鸡蛋、豆制品等含优质蛋白质的食物,就是补充氨基酸。用静脉输注...[ 查看全文 ]
高考复习增强记忆力的妙招
方法一:若大脑感到疲劳,可将双手指微曲伸入发间,向后梳头1至2分钟,再把十指分开擦捏头皮49次,点按太阳穴、风池穴、天柱穴各21次,用双手紧贴两耳孔,快速放松,反复进行21次,然后双手心对按两耳,食指、中指、无名指有节律地拍击枕骨。
最后,右手呈半握拳状,轻轻拍打头顶3次,可以兴奋头皮神经,促进新陈代谢,清醒头脑,增强记忆力。
方法二:考生在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。食用高...[ 查看全文 ]
2012高考前一天的衣食住行准备
高考,对于大部分考生来说,都是第一次经历。有些考生会因紧张而疏漏,哪怕只是很小的事情都可能会误事。因此,考前一天看考场、确定路线和备选路线、检查考试当天要带的东西等这些细节都很重要。
衣:看天气预报,确定考试当天要穿的衣服。建议考生尽量穿宽松吸汗的棉、麻质地的衣服。选好一套衣服,要单独放置,以免考试当天早上因找衣服耽误时间。
食:如果考场离家远,中午不回家吃饭,就要提前一天把吃饭的事情安排好。...[ 查看全文 ]
2012高考膳食:可给女考生阶段性补铁
缺铁会导致女性思考能力下降,所以,备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性月经量较多,损失了不少血液,容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽微,但它的营养功能却非常重要。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。人体一旦缺铁,制造出来的红细胞会变小,其携氧能力下降,导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化,人会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳加快、面色苍白、嗜...[ 查看全文 ]
2012高考膳食:健康饮食新主张
考生在三餐之间,还应该有少量的加餐。一般应选择在上午9点~10点和下午3点~4点,此时吃一个苹果、猕猴桃或者其他新鲜的水果都是不错的选择。晚上喝上一碗百合莲子银耳汤,则能起到宁心安神、促进睡眠的作用。
考前考中饮食应与平时相仿
考试期间的饮食安排,原则上应与平时无特别不同。营养中心的专家提醒考生和家长在考试期间要特别注意以下几方面:
一忌突然进补。每逢大考,许多家长总要买些补品来“补”孩子大...[ 查看全文 ]