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高考饮食-减压从食疗开始,酸碱平衡舒缓压力

距离高考仅剩下半个月的时间,对考生来说,不但知识、能力上要准备充分,身体健康状况更是尤为重要。 那么,怎样吃才能保证营养充足、精力充沛?怎样吃才能避免肠胃不适消化不良?怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考? 专家表示,高考复习,营养必须跟上。有三条原则考生要记牢:多吃谷物,供给充足能量;涉及食物要广;保证营养均衡。酸碱平衡舒缓压力 正常人的体内是一个弱碱性的环境,多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。 我们常吃的食物中属于碱性的有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此,家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。吃出明眸缓解眼疲劳 为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中,眼睛的疲劳自不必说。为了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。 钙是神经中的“信使”,参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙,容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。 锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成,直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。因而补充维生素A的同时还应... [ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-考前饮食七忌

1、每天宜多吃点水果水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃约500克水果。 2、厌食宜用“羊吃草”法 考生如果产生厌食感,家长可以把每日三餐变成每日4餐、5餐,增加进餐的次数,同样可以摄取到考生一天所需的营养量。 3、考前食谱忌大变 在临考前的一段时间及考试期间,饮食量不要比平时增加太多,应和平时保持一致。 4、饮食最忌减主食 要保证主食的摄入量,...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-有助于增强记忆力的套餐

有助于增强记忆力的配餐 早餐:豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米) 午餐:番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆) 晚餐:三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果) 有助于养神醒脑的配餐 早餐:热狗(面包加小红肠)、艇子粥(配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-需要注意的14点饮食习惯

顺口:保持平常饮食习惯 由于高考复习及考试期间天气炎热,加上学习的劳累、紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。 如果考前压力大,产生厌食感,家长可以采用少量多餐的方法,把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,同样可以摄取到考生一天所需的营养量。 吃好:保证消耗需要 选择优质蛋白...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-15种提高记忆食品,牛奶几近完美

营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。 2...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-每天两个苹果帮考生提高记忆

又找不到钥匙放哪了?五分钟前才见过的人,就是想不起他叫什么名字了?研究人员发现,其实,很多因素在影响我们的记忆,比如日常的生活习惯、吃的食物、服用的药物、睡眠,甚至是否具有自信心等。不过,最新一期美国《预防》杂志也告诉了我们8个提高记忆力的小策略。 查查有无贫血:铁元素对记忆力至关重要。约翰·霍普金斯大学公共卫生学助理教授劳拉·默里博士认为:“即便你没有贫血,不良饮食或月经期、绝经期,也会造成你身...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-考前不要盲目进补,宜温和

随着高考的临近,家长们也进入“考前焦虑”期,为了保证考生有良好的体力来应考,家长们想方设法地为孩子进补。记者从佛山市第一人民医院临床营养中心了解到,近期该医院营养中心挤满了前来咨询的家长,如何增强考生身体免疫力和记忆力是这些家长们最关心的问题。 对此,佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松表示,家长们对高考前考生的饮食调节存在很多误区,一些家长在临考前为孩子进补大量补脑保健品和滋补汤水,这种做法...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-缓解考生眼疲劳可以吃些含锌铬食物

导语:眼睛是心灵的窗户。随着学习强度的加大,眼睛每天都在超负荷运转。你会发现,坐在你四周的同学在不知不觉中都已经佩戴了眼镜。那么怎样缓解眼疲劳呢,下面营养学家为你支招。 学生平均每天近距离用眼时间超10小时,双眼超负荷运作。 医生建议,近视患者普遍缺铬和锌,含锌和铬较多的食物有黄豆、杏仁、紫菜、海带、牛羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肝类等。另外,有些中药饮料对双眼有益:如菊花、枸杞子、山楂等煮水...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-考前防病要不要打丙球蛋白

健康备战之提高免疫力随着中高考临近,不仅考生们越来越紧张,家长们也生怕孩子的身体会在这个节骨眼上出问题,影响到考试的正常发挥。各种补品和营养液便成了家长们的首选,甚至不少家长还带考生去医院注射丙球蛋白或氨基酸,试图提高免疫力,避免疾病的侵扰。为此记者采访了中山大学第一附属医院儿科副主任医师沈振宇,请专家来给您支支招。 沈振宇指出,注射丙球蛋白以提高免疫力是有风险的,丙球蛋白属于血液制品,尽管现在的...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-考生应避免吃哪些红色蔬菜

怎样吃才能保证营养充足、精力充沛?怎样吃才能避免肠胃不适消化不良?怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考?高考复习,营养必须跟上。有三条原则考生要记牢:多吃谷物,供给充足能量;涉及食物要广;保证营养均衡。至于吃什么,怎么吃,平衡才是硬道理。酸碱平衡:考前要多吃碱性食物 正常人的体内是一个弱碱性的环境,多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。 我们常吃的食物中属于碱性的有:蔬...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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高考饮食-如何避免五种错误的早餐

高考饮食提醒:五大错误的早餐吃法 吃法一:“回味早餐” 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。 专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。 建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;...[ 查看全文 ]
2012-05-21

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