营养专家解答-关于高考饮食的9个常见问题的相关文章
高考饮食-考前多吃粗粮肉蛋，不乱更换食谱
高三考生的一年苦读终于要正式上战场了。考生如何调整到最好的备考状态，而家长如何做好全方位的后勤服务？近日，多位专家为考生及家长支招，让高三考生平稳度过这倒计时的最后3天。
作息
调整生物钟切勿开夜车
广州市97中副校长林黎华建议，考生要把生物钟调整到和考试时间同步。一般每天要保证8小时左右的睡眠时间，睡太多或太少都容易犯困。如果考生习惯了“开夜车”，考试时就会兴奋不起来，精神也不易集中。
“但调整...[ 查看全文 ]
高考饮食-平衡膳食吃点粗粮
早上：枇杷2到3个、汤粉(瘦肉)、肉松面包、豆浆
中午：芹菜豆腐干、白斩鸡、蒸南瓜、胡萝卜炒肉丝、米饭一碗
晚上(不宜超过六点半)：鲜榨玉米汁一杯、海虾、山药海带排骨汤、地瓜叶、小米粥
杨景逖所设计的营养配餐中不乏杂粮，他说，适当吃一些粗粮杂粮有助于平衡膳食，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，一般情况下，只要不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足正常的生理需要。...[ 查看全文 ]
高考饮食-保证营养，荦素搭配
在临近高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。
高考前及考试期间，家长首先要保证考生饮食清洁、卫生，不吃易腐烂的食物，同时，注意合理搭配，保证多种营养素的供给，即以谷类、豆类为主，多吃水果、蔬菜和薯类食物，适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。
在一日三餐的安排上，基本上遵循：早餐要有质量，中餐有能量，晚餐要清淡的...[ 查看全文 ]
高考饮食-晚上常熬夜 要补充蛋白质VC葡萄糖
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。强调三餐营养 课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
高考饮食-减压从食疗开始，酸碱平衡舒缓压力
距离高考仅剩下半个月的时间，对考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。
那么，怎样吃才能保证营养充足、精力充沛？怎样吃才能避免肠胃不适消化不良？怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考？
专家表示，高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；涉及食物要广；保证营养均衡。酸碱平衡舒缓压力
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就...[ 查看全文 ]
高考饮食-考前饮食七忌
1、每天宜多吃点水果水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃约500克水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法
考生如果产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日4餐、5餐，增加进餐的次数，同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
3、考前食谱忌大变
在临考前的一段时间及考试期间，饮食量不要比平时增加太多，应和平时保持一致。
4、饮食最忌减主食
要保证主食的摄入量，...[ 查看全文 ]
高考饮食-有助于增强记忆力的套餐
有助于增强记忆力的配餐
早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生（配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米）
午餐：番茄菜花（配料为番茄、菜花）、小白菜氽肉丸子（小白菜、里脊肉、蛋清、海米）、红小豆饭（配料为大米、红小豆）
晚餐：三鲜水饺（配料为猪肉、大虾、笋）、山药核桃糕（山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果）
有助于养神醒脑的配餐
早餐：热狗（面包加小红肠）、艇子粥（配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、...[ 查看全文 ]
高考饮食-需要注意的14点饮食习惯
顺口：保持平常饮食习惯
由于高考复习及考试期间天气炎热，加上学习的劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少量多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
吃好：保证消耗需要
选择优质蛋白...[ 查看全文 ]
高考饮食-15种提高记忆食品，牛奶几近完美
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2...[ 查看全文 ]
高考饮食-每天两个苹果帮考生提高记忆
又找不到钥匙放哪了？五分钟前才见过的人，就是想不起他叫什么名字了？研究人员发现，其实，很多因素在影响我们的记忆，比如日常的生活习惯、吃的食物、服用的药物、睡眠，甚至是否具有自信心等。不过，最新一期美国《预防》杂志也告诉了我们8个提高记忆力的小策略。
查查有无贫血：铁元素对记忆力至关重要。约翰·霍普金斯大学公共卫生学助理教授劳拉·默里博士认为：“即便你没有贫血，不良饮食或月经期、绝经期，也会造成你身...[ 查看全文 ]
