营养学专家解答考生面临的各种饮食各类问题的相关文章
考生适当吃点有“特殊功能”的食品缓解紧张情绪
高考临近，考生的饮食也成为广大家长关心的话题。烟台二中营养专家昨天接受记者采访时表示，考生不易吃得过饱，不要吃得过于油腻，要注意营养平衡。
■三餐：早餐应吃好，切不可空腹。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量。饭后可吃一个西红柿（或水果），补充足够的维生素C。午餐是一日中的主餐应该吃饱吃好。考生在经过上午的学习后会略感疲劳，这时可喝一杯酸奶或果汁减轻疲劳。即使是复习到较晚，晚餐也不可吃得过多或...[ 查看全文 ]
高考食谱：合理的膳食安排注意事项
即将迎来人生第一次大考的考生们在饮食上更是马虎不得。考试前夕，考生的学习压力大，合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。作为家长，有如下注意事项：
早餐
早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应约占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很...[ 查看全文 ]
高考食谱：番茄、柑橘有助考生缓解压力
中考日益临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉能产生5-羟色胺，使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。
番茄和柑橘：富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类...[ 查看全文 ]
2012年高考怎么吃才能保证营养充足
怎样吃才能保证营养充足、精力充沛？怎样吃才能避免肠胃不适消化不良？怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考？高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；涉及食物要广；保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃，平衡才是硬道理。
酸碱平衡：考前要多吃碱性食物
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。
我们常吃的食物中属于碱性的...[ 查看全文 ]
高考“营养食谱”时要避免四大误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。李艳玲说，肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量...[ 查看全文 ]
2012年高考家长应以平常心安排高考饮食
距离高考还有半个月，考生们进入了最后的冲刺和倒计时阶段。很多父母焦急地守候在身边，希望能够在衣食住行和心理鼓励上为孩子作好后勤服务。于是，不少人开始为孩子精心打造“高考饮食”、“智力补充剂”。其实，准备高考期间，切忌添加或者颠覆既往的饮食习惯和内容，或者额外添加许多之前没有经常食用的“新鲜玩意儿”。只要遵循一条原则：搭配合理，安全卫生，一日三餐，饮食有节。
首先，考生饮食一定要有规律。
不要改变...[ 查看全文 ]
如何解决高三考生饮食的问题
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办？请问咋办？
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
4.注意新鲜蔬菜和水果的供...[ 查看全文 ]
2012高考家长必知的健脑食品
临近高考，考生、老师、家长都进入了战备状态，作为考妈，更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人，认为照顾孩子的饮食，是考妈的首要任务，将看到的信息介绍给大家，希望有用。
下面几种东西，平时是不太受人重视的，但其健脑效果不错：
生姜——含有姜辣素和挥发油，这些物质能使体内的血液得到稀释，血液流畅，给大脑提供更多的养分和氧分。
黄花菜——是健脑食品，适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。（切忌生吃）
桔子...[ 查看全文 ]
临近高考需要注意的饮食误区
误区一：餐餐大鱼大肉
许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。”
误区二：吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习，临睡前饿了又吃大量的夜宵，有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。”郭丽娜指出，能不熬夜...[ 查看全文 ]
2012高考期间高三生饮食注意事项
科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。
多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人...[ 查看全文 ]
