[参考]餐饮店长的工作总结(精选7篇)
本文为留学群推荐专题“餐饮店工作总结”相关内容。忙碌的日子马上就要结束,一阶段的工作即将结束 ,新一阶段的工作正在到来。我们将要对这一段时间工作进行总结,总结能够防止自己犯同样的错误,提高自己的工作能力。您知道工作总结需要注意哪些方面?编辑收集并整理了“餐饮店长的工作总结”,相信你能找到对自己有用的内容。 餐饮店长的工作总结【篇1】 餐饮店长年终工作总结20xx年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下: 一、工作总结 略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20xx年也是我们xx发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们xx店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。 我觉得原因可能是以下几点: 1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显... [ 查看全文 ][参考]餐饮店长的工作总结(精选7篇)的相关文章
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