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厨师下半年工作计划范文(12篇)
厨师下半年工作计划范文 篇1
时光飞逝,转眼间年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:我于年xx月正式到宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人。
营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。
现将下半年工作计划汇报如下:
一、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
二、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台...
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资源管理部工作计划汇总
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资源管理部工作计划 篇1
一、教研工作指导思想和基本目标
本学期按照学院及系部总体工作安排,依据本专业和本教研室的具体情况,在搞好常规教学的同时,围绕本科教育的目标和要求,以满足和服务学生需求为中心,...[ 查看全文 ]
部门控烟工作计划模板1000字
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部门控烟工作计划模板【篇1】
烟草是健康的大敌,吸烟是二十世纪的瘟疫,也是新世纪不容忽视的公害。多年来,吸烟以烟草中的多种有毒物质摧残着国人的肌体,以高额的利润、代价控制了许多行业和家庭的经济命脉,以其缭绕的烟雾和随手可扔的...[ 查看全文 ]
第三季度工作计划范文(精选9篇)
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第三季度工作计划范文【篇1】
回顾过去的第二季度,酒店预计实现季度销售收入超 xx万元,比去季度同期增长了x%,其中,餐饮收入占总收入的x%,客房销售收入占x%,客房营业收入比去季度同期增长了x%。
一、管理...[ 查看全文 ]
小班六月份工作计划12篇
为了更好地响应领导的工作要求,我们必须提前准备好下一阶段的工作计划。而一个出色的工作计划需要关注哪些要素呢?今天,留学群编辑想要与大家分享一篇关于“小班六月份工作计划”的文章,希望能够为大家提供有益的参考!
小班六月份工作计划 篇1
园务工作:
1.严格执行收费标准,认真做好幼儿保教费、伙食费的收缴工作,并进行公示。
2.结合实际,各条线认真制定切实可行的工作计划。
3.行政人员、保健老师...[ 查看全文 ]
2023护理人员工作计划怎么写
根据公司领导的建议,需要根据个人情况制定下一阶段的工作计划了。做好工作计划能让自己对整体的工作有一个总体的谋划与安排。留学群编辑为您特意收集整理了《2023护理人员工作计划怎么写》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助!
2023护理人员工作计划怎么写【篇1】
为了更好地做好我们护理人员的工作,所以我们特地制定了年护理人员的工作计划。护理人员是与病人接触最多、最早,最密切的工作者,护理人员的...[ 查看全文 ]
公司税务部工作计划通用
公司税务部工作计划 篇1
20__年是实施 “六五”普法规划的总结年。为进一步做好20__年普法工作,不断推进依法治税,根据《__县xx年普法依法工作计划》和工作实际,__县国税局紧紧围绕服务__发展这个中心,教育广大干部自觉学法律、讲权利、讲义务、讲责任,进一步增强领导干部和全体公务员的宪法和法律意识,引导各级机关依法决策、依法管理、依法行政,不断提高社会法制化管理水平,努力为建设社会主义法治...[ 查看全文 ]
学院工会工作计划1000字(精选11篇)
留学群专题“学院工会工作计划”为你推荐以下内容。新的时期需要新的工作面貌,我们不得不提前准备好下一阶段工作计划。制订好工作计划以后,在心中基本上对某件工作任务已经心里有谱了,如何汲取优秀工作计划的精彩之处呢?以下主题为学院工会工作计划,为留学群小编特意向您推荐的,本文供您参考,并请收藏!
学院工会工作计划(篇1)
带着新的力量与梦想,带着新的憧憬与渴望,教育学院学生会的工作在新的学年里...[ 查看全文 ]
信息规划岗工作计划4篇
留学群编辑深入分析了“信息规划岗工作计划”的相关内容。为了保证工作计划的准确性,现在是准备工作计划的时候了。制定详细的工作计划可以帮助我们有效总结经验,在未来的工作中不断提高自己。感谢您阅读并参考!
信息规划岗工作计划 篇1
为做好20xx年政务信息公开、政务调研、政务信息和**合作经济网站信息工作,提高政务和网站信息采编质量和水平,确保政务调研、政务信息工作有深度、有广度、有成果,更好地...[ 查看全文 ]
送餐员工作计划怎么写1500字合集
栏目特意为你整理送餐员工作计划怎么写,相信你能从本文中找到需要的内容。为帮助我们有效节省出工作时间,这个时候工作计划的重要性就凸显出来了。写好一份工作计划可以让我们在面对领导下达的工作时更加从容。
送餐员工作计划怎么写(篇1)
一、餐饮部服务安全管理
1、在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。
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客服第三季度工作计划7篇
我们想尽全力地推荐一篇“客服第三季度工作计划”的文章给您。为了保障环境和安全我们需要制定安全的工作计划,那么这时候我们就需要一份工作计划了。工作规划可以制定出有效的工作计划帮助团队达成目标。希望本页面内容能帮助到您!
客服第三季度工作计划 篇1
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