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餐厅规章制度(范本5篇)
我们为了关心大家的需求，辛劳地编辑了“餐厅规章制度”，欢迎大家阅读参考。作为规范员工和公司经济活动的规定，公司规章制度必须符合相关法律和政策要求。规章制度被用来控制和规范员工的行为，在企业经营中必须根据员工的需求进行制定。
餐厅规章制度(篇1)
一、个人卫生制度
1、餐厅全体人员须每年体检，取得健康证后方可上岗。
2、必须穿戴清洁的工作衣、帽，头发不露出帽外，不戴戒指，不涂指甲油，不留长发，售卖食物时应戴口罩。
3、售饭前和大小便后应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
4、上班时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不把个人用品带入工作区域，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。
5、勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换工作服、帽。
二、粗加工卫生制度
1、清洗、加工前先检查食品质量，对腐败变质、有毒有害的食品不加工。
2、肉类、水产品等食品不落地存放。
3、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙、杂草。
4、食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开盛放。
5、废弃物应置于带盖污物桶内，及时倾倒。
6、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
三、烧煮烹调卫生制度
1、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。
2、食品充分加热，防止外熟内生。食品烧熟煮透。
3、炒菜...
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绿化述职报告【篇1】
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服务员实习报告【篇1】
实习时间、方式
20XX月7日——20XX月1日集中顶岗实习
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1、实习的基本概况
(1)时间：20XX.7-----20XX.1
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