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餐厅个人工作总结9篇
餐厅个人工作总结 篇1
在上周的工作总结中，我们餐饮服务中心的工作进行了一周的，在这一周的工作中我们不断总结经验、吸取教训。在下周的工作中，我们餐饮服务中心将更加努力，更加团结，更加积极。
一、餐饮服务员的工作量大小来自于其他服务行业，服务规范来说是一项特殊的工作。首先是餐饮部门人员编制的不是很合理，在人员编制上也出现了捉襟见肘。餐饮服务员是属于多面手，所以对员工的要求也是很高。员工编制一般由餐厅服务员和大堂吧工组成，但在编制上却存在一些问题，主要表现在：
1.部门与部门之间的衔接问题：
a.餐饮部与包间的衔接问题：
b.包间的衔接问题：
c.大厅吧的衔接问题：
d.其他服务员与包间的衔接问题：
e.包间的衔接问题：
f.包间的衔接问题：
g.包间的衔接问题：
f.包间的衔接问题：
j.包间的衔接问题：
f.包间的衔接问题：
j.其它服务员与包间的衔接问题：
j.包间的衔接问题：
j.其他与包间的衔接问题：
二、餐饮服务员工作职责分工
服务中心的工作职责分为三类：
一)餐饮职责分工
服务员：
2、服务部经理：
二)服务中心主任：
三)餐饮服务员：
21、餐厅经理：
22、餐厅经理：
23、餐厅主任：
四)餐饮部经理助理助理：
五)餐饮服务中心经理助理：
24、餐厅经理助理、餐厅经理...
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精选水电维修个人工作总结通用6篇
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