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酒店食品安全工作总结3篇
酒店食品安全工作总结 篇1
食品卫生安全应急预案
为了有效应急处置酒店内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障酒店宾客及员工的生命安全,维护酒店的稳定经营,特制订本方案。
一、管理机构与职责:
1、机构设置:
1)酒店成立的食品卫生安全管理小组: 组 长:王正浩 副组长:郭祖弼
组 员:李志丹 吕瑜茹 陈国信 秦大榕 张先贵 车艳 熊贤会 2)领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜; 3)医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
2、机构职责: 1)领导小组职责:
统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复酒店的正常管理及经营秩序。
定期组织酒店管理人员对食品卫生安全工作进行总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对酒店食品卫生安全工作的年度考核与评价。 2)办公室职责:
下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。 接到事故报告,立即向领导小组(组...
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1、在卫生方面:严格执行查房制...[ 查看全文 ]
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尊敬的领导:
自学校毕业来xx宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。
一、前台作为酒店的窗口,...[ 查看全文 ]
酒店房务部工作总结13篇
酒店房务部工作总结 篇1
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酒店大堂经理个人工作总结(模板9篇)
工作方面的总结主要是写哪些内容?时间稍纵即逝,这段时间的工作开始收尾了。写总结是为了让你可以更好的工作,写工作总结既要写工作中取得的成绩,还要突出我们解决问题的方法,你也许需要"酒店大堂经理个人工作总结"这样的内容,更多信息请继续关注我们的网站!
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