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厨房的工作计划怎么写汇编
厨房的工作计划怎么写 篇1
厨房种类及功能
行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素：
1、生产工作人员（有一定专业技术的厨师、厨工及相关工作人员）。
2、生产所必需的设施和设备。
3、必需的生产空间和场地。
4、烹饪原材料。
5、能源等。
厨房的设计布局与厨房和种类有密切关系。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联号饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计布局方面均有不同的要求。因此，首先了解厨房的种类及厨房的生产功能尤为重要。
厨房的种类就其规模、餐别、功能分述如下：
一、按厨房规模划分
1、大型厨房
大型厨房是指生产规模大、能提供众多宾客同时就餐的生产厨房。综合性饭店一般客房在500间、经营餐位在1500个以上的饭店，大多设有大型厨房。这种大型厨房，是由多个不同功能的厨房综合而成的。各厨房分工明确，协调一致，承担饭店大规模的生产出品工作。单一功能的餐馆、酒楼，其经营面积在1200平方米、餐位在800个以上，其厨房亦多为大型厨房。这种大型厨房因餐馆经营风味多个而其功能也显得不尽一致。主营一种风味的大型厨房，多场地开阔，集中设计，统一管理；经营数种风味的大型厨房，多需归类设计，细分管理，统筹经营。
2、中型厨房
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化验工作计划简短7篇
化验工作计划简短 篇1
按照焦化公司及化工公司1号文文件精神，化验室为达到公司安全生产工作目标及车间级安全生产工作目标，认真贯彻我公司安全生产方针及（17469）安全生产工作思路，进一步提升车间安全管理水平，现将车间20xx年年度安全生产重点工作计划如下：
一、安全目标
1、轻伤及轻伤以上事故率为零；
2、质量事故率为零；
3、轻微操作事故、设备事故率≦2%；
4、分析合格率100％；
5、持证...[ 查看全文 ]
周工作计划(模板十二篇)
周工作计划(篇1)
学校：
全校扫除并全面检查、通报。
德育后勤：
1、继续强化团体操的排练。
2、完善幼儿园活动区的设计。
3、上交班牌、班级文化总体设计思路。
教导处：
1、听推门课，侧重点：学生发言情况。
2、周一至周五老师们拍摄照片，充实校本教材；下午专刊第一次校对会。
3、周二第一次校本教材校对会，老师们校对自己教材；第一节课课本剧大赛。
4、周四第二次校本教材校对会，分组互相校...[ 查看全文 ]
公司的工作计划
如何保证自己的工作计划全面且合格呢？遵循领导的指令全面推进工作的各个环节，这时候就需要我们写一份工作计划了。工作计划的制订需要与相关人员进行沟通和协商，跟随留学群编辑的脚步探索“公司的工作计划”的故事吧，请注意这只是我的意见仅供参考！
公司的工作计划 篇1
一、强化一个意识——关心签约员工
一是督促签订书面劳动合同;
二是督促按时足额发放工资，按规定给员工缴纳养老、失业、医疗等社会性保险;...[ 查看全文 ]
2023语言文字工作计划热门
为今天的主题我们为您整理了“语言文字工作计划”。为了让团队协作有序进行，那么这时候我们就需要一份工作计划了。进行制定工作计划前，要有一个整体的工作量的估计。如果你觉得这份资料很有用希望你可以把它分享给身边有需要的人！
语言文字工作计划【篇1】
一、指导思想
深入贯彻《国家通用语言文字法》，大力推进普及普通话和社会用字规范化，全面提高我镇干部职工素质，形成语言文字工作的长效管理机，使之与精神文...[ 查看全文 ]
音乐教研组工作计划优选
为了更高效地推进后续工作，我们都需要去写一份工作计划。想必大家又在为写工作计划而烦恼了吧？为您提供我们整理的以下有关“音乐教研组工作计划”的范文，如果您对我们的内容感兴趣欢迎您收藏并关注我们的网站！
音乐教研组工作计划(篇1)
一、情况分析
上学期音乐组重点开展的是幼儿园歌唱教学实践活动，以教研课活动的形式开展观摩教学。每位教师根据自身的优势和特长确定各年龄班音乐活动教学基本内容，开展教学实践...[ 查看全文 ]
实践劳动工作计划汇总(4篇)
小编特别编辑了“实践劳动工作计划”，我相信这篇文章能够帮助您解决目前所面临的问题。为了更快地完成工作进程，那就需要一份详细的工作计划。缺少相关详细的工作计划，我们工作往往就会出现各种各样的失误。
实践劳动工作计划(篇1)
为贯彻落实市、县有关对农村学校劳动实践场所建设的工作意见，切实加强八洋庄小学劳动实践基地建设管理，为全面实施素质教育，提高学生劳动技能和实践水平，增强学生动脑和动手相结合的能...[ 查看全文 ]
托班上学期工作计划必备
托班上学期工作计划(篇1)
我们中班现有27个孩子，男孩19个女孩15个，班干部大部分小朋友都是从小一班升上来的其中9个是新生，这些孩子平均年龄在5岁左右，他们通过一年小班生活后，在生活自理能力，语言交往能力，及其他能力都有了一定的基础，我们班孩子个性差异很大，有开朗外向和内向之分，特别是因为我们是新接手的老师，孩子们面对新的老师时，性格开朗的孩子适应快，有些还有人来疯的表现，内向的孩子适应慢，...[ 查看全文 ]
车间主任工作计划(精品十二篇)
车间主任工作计划【篇1】
【主办单位】百乔罗管理咨询公司
【收费标准】2600元/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等）
【培训对象】企业厂长、制造业生产总监、生产经理、车间主任及生产制造主管及一线干部
【咨询报名】
【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询
讨论：管理到底是不是一种科学
管理具有哪两大主要特点
讨论：
1.领导者的管理核心推理
2.为什么说管理必须要观念先行
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餐厅工作计划怎么写分享
餐厅工作计划怎么写 篇1
20xx年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽过去但却不能忘记，在过去的一年里，我们究竟做过那些具体有益的工作？又有哪些工作还不够完善尽美？我们又从哪些事件中得到启发等等？为了在13年开创一个更好的局面与进步，我们认真总结12年工作经验，吸取不足和教训，现将一年的工作情况如下总：
一、经营情况
截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入16137333万元，其中菜金收入1...[ 查看全文 ]
公司新员工工作计划(精品15篇)
为了使工作得到有效开展，我们需要专心的攥写下一阶段的工作规划。做事情有了计划就很容易取得好的结果，反之则不然，您是否在寻找有关“公司新员工工作计划”的文章我们为您推荐这篇，强烈建议您将此页面加入收藏！
公司新员工工作计划【篇1】
一、工作态度方面
针对我去年的下半年的工作态度，我想我在新年的工作中，得首先把工作态度提一提!工作态度和业务能力比起来，我以为工作态度要更重要一些。一个人业务能力再好...[ 查看全文 ]
