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重阳桂花酒的制作方法
桂花酒如何制作的?
桂花酒的制作:先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进,桂花酒具备了“品质优,酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇。
制作桂花稠酒的制作方法:
一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。
三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。
四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。
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重阳糕点的吃法
农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。据资料显示,蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观好吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
重阳糕也叫“花糕”, 因在重阳节食用而得名,是汉族重阳节的食品。由于汉族人员众多,地域广阔,重阳糕也流行于全...[ 查看全文 ]
重阳节的对联(三)
习射谈经,天高地爽;
佩萸插菊,人寿花香。
双庆临门,家庆欣逢国庆;
三阳播彩,小阳喜叠重阳。
九九芳辰,幸未遇满城风雨;
三三佳节,好共登附郭云山。
年高喜赏登高节;
秋老还添不老春。
登高喜度老年节;
赏秋畅饮菊花酒。
乌帽凌风,参军举止;
白衣送酒,处士风骚。
败兴无故,满城风雨;
登高何处,插鬓茱萸。
高阁滕王,何人赋就;
曲江学士,此日齐来。
习射谈经,...[ 查看全文 ]
重阳节的对联(二)
三径归时秋菊在;
满城近日雨风多。
三径就荒菊绽蕊;
一堂大喜雁来宾。
小雨酿寒侵白纻;
西风怜醉避乌纱。
劝君一醉重阳酒;
邀月同观敬老花。
乌台好仿黄花宴;
凤笛催成红叶诗。
步步登高开视野;
年年重九胜春光。
夏至酉逢三伏热;
重阳戊遇一冬晴。
靖节排冠归隐去;
孟生落帽快登临。
孟参军龙山落帽;
陶居士三径衔杯。
何处题糕酬锦句;
有人送酒对黄花。
黄菊绮...[ 查看全文 ]
重阳节的对联(一)
黄花开正好;
秋雨落宜时。
秋奉椿萱茂;
菊同兰桂馨。
敬老成时尚;
举贤传德风。
拈菊欣忆旧;
抚幼励承先。
观菊来瑞鹤;
绕膝戏玄孙。
题糕惊僻字;
飞屐发豪情。
避恶茱萸囊;
延年菊花酒。
乌台好仿黄花宴;
凤笛催成红叶诗。
靖节排冠回隐往;
孟生落帽快登临。
黄菊绮风村酒熟;
紫门临水稻花香。
一片秋香世界;
...[ 查看全文 ]
重阳敬老(二)
各位老师、同学:
今天我演讲的题目是继承中华传统美德,树尊老新风
国庆节的喜悦还在继续,安静的心情释放着心的微笑。转眼又到九月初九重阳节。自古以来,九月九就是思念的节日,古诗有云:遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。就是古代人在重阳节思念之情,在古代重阳是团圆的日子,因为不能团圆,在外的诗人心中思念家中的兄弟亲人,写下了传世的诗歌。思念之心,字字显露...[ 查看全文 ]
重阳敬老(一)
金秋送爽,丹桂飘香。明天,就是农历九月初九重阳节,我不由得想起了唐代诗人王维的诗句:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”
农历九月九日,是我国传统的节日重阳节,是个值得庆贺的吉利日子。九九重阳,与“久久”同音,含有长久长寿之意,同时秋季也是收获的黄金季节,所以人们对这个节日历来有着特殊的感情,唐诗宋词中有不少贺重阳、咏菊花的诗词佳作...[ 查看全文 ]
重阳节英文介绍
The Double Ninth Festival(the ninth day of the ninth lunar month)重阳节
农历九月初九,两阳相重,故叫“重阳”,重阳节又是“老人节”。“九月重阳,金风送爽”,重阳自然是登高远眺的好时节,在这一天,人们佩带茱萸,携酒登山,畅游欢饮。当然,“重阳登山”不仅仅是因为秋高气爽的好天气,做为重阳节一大重要习俗...[ 查看全文 ]
重阳节作文欣赏
10月3日是重阳节,我和妈妈一起去城里玩.
我们来到车站等车,突然,远远的,我看见三个人:一个小女孩,大约只有几岁,左边是位高个子叔叔,手中拎着很多东西,右边是位阿姨,也是大包小包的.他们渐渐走近,我定睛一看,呀!这不是前两天刚从青岛回来的我家的邻居阿明叔叔一家吗,他们又要去哪儿呀 我不禁好奇起来问:"阿明叔叔,你们要去哪儿呀 "他们听到我的问话,回过头来友好的...[ 查看全文 ]
重阳节庆典活动讲话(二)
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尊敬的各位老前辈、**村的父老乡亲们;
金秋送爽,椒果飘香。今天我们以满怀喜悦的心情迎来了中华民族的传统节日九九“重阳节”及两委会的乔迁,我谨代表一个本土生本土长的在外工作人员对老年同志表示节日的问候,对两委会的乔迁表示热烈的祝贺。
老年人是社会成员的重要组成部分,老前辈的经验和智慧是我们**村的宝贵财富。忆往日,您们呕心沥血,用辛勤的汗水为**...[ 查看全文 ]