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高考食谱推荐：益智鸡
材料
药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量
做法
1、鸡腿切成小块，汆烫备用；葱切段。
2、将药材、食材放入锅内，并加入可覆盖过鸡块的水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟。
3、起锅前，加盐、酒调味即可食用。
药材功效
1、《神农本草经》认为人参补五脏、安神、益智，若怕上火可改用参须。
2、菖蒲益心智，枸杞子则补养心智。
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高考食谱：夜宵要吃易消化的食物
高考期间饮食四大误区：“荤素搭、果蔬配，不刻意，不随意。”明日将迎来高考，针对如何安排高三考生的饮食，长春市健康教育中心主任丁春生、长春市中心医院营养专家林娜接受记者采访时，一再重复强调这句话。专家表示，很多家长都存在一定的误区，总觉得好吃的就是营养的，新鲜的就是干净的，水果和蔬菜也是可以相互替代的，实际上，这些都是不合理的。
提醒一：
水果不能替代蔬菜
“孩子不愿意吃青菜，平日没有肉的饭菜看都不...[ 查看全文 ]
冲刺阶段营养食谱
一、主食 以谷类为主，适当吃些燕麦片、杂粮和薯类。目的是补充足量的糖类，保证大脑的能源供给。高中生每日谷类参考摄入量300-500g。
二、副食 摄入适量的动物性食物、坚果。如鱼、畜禽肉、蛋类等，每日约200g，海鱼富含DHA，可以提高大脑功能。食用动物肝脏、鱼类、红肉、橙黄色蔬菜等食物对缓解眼睛疲劳有很多益处;蔬菜和水果提供丰富的矿物质、维生素C和膳食纤维。
三、每日饮奶 每日饮奶约250ml，...[ 查看全文 ]
高考期间正确饮食避免意外发生
为了给孩子的高考“加油”，一些家长不顾及孩子平时的饮食习惯，盲目地给孩子进补，每天大鱼大肉或者给孩子买了一大堆保健品，这种做法十分不可取，进补不当或过量，容易使考生在食用后肠胃不吸收、不适应，导致腹泻、过敏、上火等病症。
合理的膳食结构对于维持身体和大脑处于良好状态有十分重要的作用。因此考前一周中，家长应特别关注考生的膳食营养搭配与选择。合理安排三餐。
早餐：必不可少
对于紧张备考的考生而言，早...[ 查看全文 ]
高考饮食注意事项
离高考还有一周时间，备战高考的高三学子们也进入了紧张的最后冲刺阶段。然而紧张的不仅有学生，为了能让自己的孩子考出一个理想的成绩，爱子心切的家长们在“进补大餐”上动足了脑筋。可是各种“考前食谱”究竟有没有效?考前身体突然出了小状况，又该如何在营养上补救?
考前一周怎么吃?
别轻易“尝鲜”和“大补”
家住玄武区的曹女士是一位高三学生的家长。“快要高考了，现在每顿早饭我都必须让她吃鸡蛋，喝牛奶和酸奶，...[ 查看全文 ]
高考饮食应和平常一样
据介绍,近期因吃太好坏肠胃而就诊的考生数有微弱上升趋势;不过与往年相比,因考前焦虑前往医院咨询的考生数却有所下降。专家建议,大考前考生饮食保证营养即可,要放松心情。
吃坏肠胃者微弱上升
建议：平常怎么吃现在就怎么吃
高考大战越来越近,不少家长也在营养上给孩子“加码”。笔者昨日走访广州市各大三甲医院了解到,近期因吃太好而坏肠胃的学生数量有微弱上升趋势。
广州海珠区考生小张最近感到“鸭梨山大”。尽管家...[ 查看全文 ]
高考生活如何正确调理
一年一度的高考总是牵动着千千万万考生与家长的心，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。怎样给考生们合理的安排饮食?怎样调整好心态应对“考前焦虑”?下文是关于高考生活四大方面的一些建议和提醒，希望给广大考生带来帮助。
(一)合理饮食
一、食谱忌大变
考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平...[ 查看全文 ]
纯牛奶不能代替高考早餐
高考期间饮食四大误区：“荤素搭、果蔬配，不刻意，不随意。”明日将迎来高考，针对如何安排高三考生的饮食，长春市健康教育中心主任丁春生、长春市中心医院营养专家林娜接受记者采访时，一再重复强调这句话。专家表示，很多家长都存在一定的误区，总觉得好吃的就是营养的，新鲜的就是干净的，水果和蔬菜也是可以相互替代的，实际上，这些都是不合理的。
提醒一：
水果不能替代蔬菜
“孩子不愿意吃青菜，平日没有肉的饭菜看都...[ 查看全文 ]
高考饮食四点建议
高考前，考生应常吃具有高级蛋白质、维生素和矿物质、能够通过血脑屏障的三个因素的健脑促进记忆的食物：鱼、牛奶、酸奶、乳酪、豆浆、蔬菜(如胡萝卜、菠菜、野菜等)、水果(如猕猴桃、李子、桔、橙、柠檬、柚、苹果、香蕉、等)、鸡蛋(包含蛋黄)、牛肉、海带、黄花菜、香菇、豆类及豆制品等。
建议考生遵从一下四点建议
1.时间调整在家复习时，要把就餐时间调整得和考试时间吻合。早餐要在考前一个半小时进食，半...[ 查看全文 ]
高考食谱四大误区
在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲下降，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。但是，许多家长，因为过分关心孩子，易掉入高考饮食误区，下面小编为大家列出4个常见误区，考生及家长要引以为戒。
误区一：考前进补最有效
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通...[ 查看全文 ]
高考前第一天食谱
方案一：
早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果(水果食品)：夏橙或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
方案二：
早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。
中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。
晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。
晚上加餐：面包+水果。
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