美国留学 传统的美式火鸡
据美国《世界日报》报道,感恩节虽是西方节日,美国南加州华人民众也入乡随俗,过得有声有色。越来越多中餐馆也供应火鸡,但很多华人依然选择最传统的美国吃法。一些老移民认为,美式做法的火鸡吃起来更香。 在巴沙迪那Honey Baked Ham店21日中午人流不断,停车更一位难求。该店虽然以火腿闻名,但感恩节火鸡也声名远扬,是很多美国人逢节必来的店家,华人也不在少数。 专门从天普市赶来的华人Macy表示,近几年每逢感恩节都会专门来这家店买,也帮朋友买,当天她仅火鸡就买了五份,火腿也有三份。她表示,这家的火鸡事先切成片,而且没有骨头,蘸着伴有蜜汁的汤汁非常好吃,虽然她是华人,也觉得很美味。她说,去年因为来的太晚,这家的东西卖光,她只好在中餐馆买了一只中式做法火鸡,但没有美式的好吃,所以今年早早来排队。她还买了美国传统美食土豆泥,她说,虽然自己也可以做,不过美国风味的更好吃,她买了一大罐,作为当晚佳肴之一。 另一排队华人Linda说,她已经连续在这家店购买了15年。她表示,美国出生的孩子们似乎更喜欢纯粹美国风味的火鸡和火腿,对中式火鸡不太感兴趣,所以她也顺应孩子们的要求,每年都来这里买。而且移民美国久了,胃口也并不过分排斥美国口味,尤其是火鸡,她觉得美国人的味道确实不错,中餐馆... [ 查看全文 ]美国留学 传统的美式火鸡的相关文章