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高考食谱推荐：黑椒牛排
2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。留学群高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
黑椒牛排这道菜使用六月鲜产品后更加好吃.
材料
牛肉，大蒜头，生姜，洋葱.，鸡蛋，盐，味精，黑胡椒，生粉，六月鲜酱油，料酒等
做法
选牛里脊肉切成巴掌大的薄片!
切完后用锤子锤松，然后装盘.
把大蒜头，生姜，洋葱切丁!
要多一点等下做黑椒酱时也需用!
把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起，再加少量盐，胡椒，味精，料酒，六月鲜酱油，
生粉和一个鸡蛋用手抓一下，调料抓匀后放在一边腌一下，需十分钟.
十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!
要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多，因为会影响牛肉的肉质!
好了牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油，把腌好的牛肉片下锅煎熟.
把先头切好的大蒜头，生姜，洋葱丁用少量油炒一下，
注意火不要太大，油烧辣后改小火多炒一下就可以了!
然后加黑椒酱，接着把锅里的东西搅拌加开水，水多一点...
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