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高考食谱推荐：焦炸羊肉
2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。留学群高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
菜系及功效：青少年食谱 补虚养身食谱
口味：炸烧味 工艺：酥炸
焦炸羊肉的制作材料：
主料：羊排500克
调料：淀粉(豌豆)250克,鸡蛋清150克,甜面酱25克,姜25克,小葱25克,小麦面粉13克,大葱150克,香油125克,猪油(炼制)188克,盐4克,味精2克,椒盐15克,花椒3克
焦炸羊肉的特色：
色泽金黄，外形美观，入口焦酥，鲜香不膻。
教您焦炸羊肉怎么做，如何做焦炸羊肉才好吃
1. 将羊肋条肉洗干净，放入开水锅里以旺火烧开，撇去浮沫;
2. 再移至微火上煮烂取出，切成长5厘米、宽1.2厘米、厚0.3厘米的薄片放入碗内;
3. 将花椒、葱、姜混合在一起剁碎;
4. 剁碎的花椒、葱姜连同精盐、味精倒入羊肉碗拌匀腌渍10分钟左右，取出羊肉，滚上干面粉;
5. 鸡蛋清入在碗里搅打几下，加香油和控去水分的湿淀...
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高考生减压食物汇总
5种食物帮助中高考考生减压
高考、中考日益临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
1、牛奶
钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
2、香蕉
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平...[ 查看全文 ]
