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高考食谱推荐:肉骨高汤
2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。留学群高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
原料:筒子骨1根。
辅料:姜1块、白胡椒粒5g、桂圆肉10g(我用的桂圆干)。
做法:
准备一锅开水,将猪骨下入烫半分钟后,捞起,置流动的水下冲洗干净,备用;
将桂圆壳拍碎,剥出果肉,备用;要是家中有现成的桂圆肉,就可省去此步骤了;
准备适量开水倒入汤煲中(水量约能没过大骨),放入猪骨,姜片,桂圆肉和胡椒粒,开大火煮沸;
煮沸后,捞去浮在表面的泡沫,转小火熬煮4小时即可。
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